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Ajo y cebolla ayudan a bajar el Colesterol

El consumo regular de determinados alimentos como ajo y cebolla contribuyen a reducir la tasa de colesterol en la sangre, gracias a la presencia de las sustancias alicina y aliina que tienen efecto hipotensor, antioxidante e hipolipemiante, que actúan disminuyendo la formación de radicales libres, además de reparar lesiones y proteger la integridad de las células.

Como la cantidad de sustancias antioxidantes presentes en el ajo y la cebolla pueden variar dependiendo del tipo de plantío realizado, es preferible preferir alimentos de origen orgánico porque tienen menos aditivos y agrotóxicos y una mayor cantidad de sustancias beneficiosas para la salud. Una buena estrategia es plantar ajo y cebolla en casa, para consumir regularmente. Los estudios mostraron que el consumo diario de comidas templadas con ajo y cebolla combaten el colesterol malo en hasta un 40% y además se ha observado que también disminuye en cerca del 80% las piedras en la vesícula. Sin embargo, este consumo debe ser diario y no excluye la necesidad de otros cuidados alimentarios como evitar todo tipo de grasa y el exceso de carbohidratos en la alimentación.

Cómo consumir

Alho e cebola ajudam a baixar o Colesterol

Para aprovechar al máximo todos los beneficios que el ajo y la cebolla pueden traer para el control de las dislipidemias se aconseja el consumo crudo de 4 dientes de ajo y 1/2 cebolla por día.

Una estrategia muy fácil de conseguir este objetivo es usar el ajo y la cebolla como forma de condimento, pero para quien no aprecia estos sabores, puede optar por tomar cápsulas de cebolla y ajo que se encuentran en tiendas de productos naturales.

Algunas recetas que contienen ajo y cebolla crudas son las ensaladas y el agua de ajo, pero si usted no puede comer a causa del sabor o del aroma intenso, también podrá usar estos condimentos cocidos, pero nunca fritos.

Cocinar el arroz, el frijol y las carnes con ajo y cebolla confieren un sabor agradable y saludable, pero usted también puede experimentar el paté de ajo para pasar en el pan y hornear en el horno o aún preparar un paté de atún con ajo, cebolla y cebolla la aceituna, que tiene muchos beneficios para la salud del corazón.

Receta de paté de atún para el Colesterol

Este paté es muy fácil de preparar, rinde bastante y puede ser usado para pasar en el pan o en las torradinhas.

Ingredientes

3 cucharas de yogur natural

  • 1 lata de atún al natural
  • 6 aceitunas sin hueso
  • 1/2 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • perejil a gusto
  • Preparación

Pique la cebolla en pedazos muy pequeños, amase el ajo y luego mezcle con los otros ingredientes hasta que quede todo muy bien uniforme. Si prefiere pase el paté en la licuadora durante unos segundos para que quede más uniforme y menos espeso.