es.odysseedubienetre.beLos higos Calimyrna son una variedad específica de higos que pueden brindar un impulso de nutrientes y proporcionar una variedad deliciosa en su dieta diaria.
El nombre "Calimyrna" proviene de una combinación de California y Esmirna, el último de los cuales es el tipo de corte de higo que se tomó de Turquía a California, donde posteriormente floreció. California tiene un clima muy similar al de Turquía y proporciona el tipo de ambiente mediterráneo donde estos higos pueden prosperar. A diferencia de los higos comunes que puede encontrar en la mayoría de las tiendas y mercados, que tienen un exterior de color púrpura oscuro, los higos calimyrna tienen una piel de color amarillo claro a verde claro. Son bastante delicados y tienen un aroma a nuez, y cuando se dejan secar, se vuelven dorados. Usted puede encontrar principalmente higos de calimyrna en su forma seca, aunque a menudo se comen frescos en California. 
Estos higos únicos tienen un muy buen perfil nutricional, ya que son ricos en fibra, potasio, hierro y calcio. También tienen 20 gramos de azúcar en una sola porción. Si bien se trata de un alto nivel de azúcar, la mayor parte se presenta en forma de fructosa, que no se considera peligrosa para los diabéticos. También existen niveles significativos de vitamina C, vitamina A, vitamina K y betacaroteno en estas frutas pequeñas, que pueden tener efectos notables en su salud. Cada uno de estos higos tiene un promedio de alrededor de 35 calorías y un tamaño de porción promedio puede proporcionar entre 100 y 110 calorías.
Hay algunos impresionantes beneficios para la salud de los higos de calimyrna, que incluyen su capacidad para estimular el sistema inmunitario, fortalecer la memoria, prevenir ciertos cánceres y proteger la salud cardiovascular, entre otros.
Hay bastantes vitaminas y antioxidantes en los higos de Calimyrna, que pueden ayudar a mejorar la apariencia de la piel al minimizar las arrugas, las manchas de la edad y las imperfecciones. También puede promover la curación, gracias a la cantidad considerable de vitamina C y su capacidad para aumentar la curación y la elasticidad de la piel.
Con más del 20% de su requerimiento de fibra por día, estas frutas pequeñas son bien conocidas por reducir los niveles de colesterol en general, mientras que el nivel significativo de potasio significa que puede ayudar a disminuir la presión arterial. Todos estos efectos significan un sistema cardiovascular más fuerte y un menor riesgo de aterosclerosis, ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
Estos higos tienen un buen nivel de vitamina C, que puede estimular la producción de glóbulos blancos, la primera línea de defensa en el cuerpo. Además, el betacaroteno y otros antioxidantes pueden ayudar a aliviar la tensión en el sistema inmune.
Algunas investigaciones han demostrado que los ingredientes activos y los compuestos volátiles en estas frutas pueden mejorar la memoria al prevenir la deposición de la placa beta-amiloide y aumentar el flujo sanguíneo al cerebro.
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Cómo secar los higosEl uso tradicional de estas frutas incluye su aplicación como ayuda para dormir. Si bien el mecanismo químico exacto de este beneficio no se comprende, sigue siendo un refrigerio nocturno popular en ciertas partes del mundo.
Existen compuestos antiinflamatorios en los higos de calimyrna que pueden ayudar a eliminar la irritación y la incomodidad en todo el cuerpo; si usted sufre de hemorroides, el consumo regular de estos higos, gracias a su alto contenido de fibra, puede regular la digestión y prevenir el estreñimiento, junto con varios otros problemas gastrointestinales.
