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6 beneficios comprobados del polvo de jengibre seco

Si está tratando de perder peso o simplemente quiere aumentar sus defensas inmunes, el polvo de jengibre puede ser un remedio efectivo y de bajo costo que incluso puede preparar en casa. Sin embargo, antes de agregar cualquier nuevo remedio a base de hierbas a su régimen de salud, es importante comprender los detalles de lo que puede hacer por sus objetivos de salud y cómo puede usarlo de manera apropiada.

¿Qué es el polvo de jengibre?

Derivado de la raíz seca de jengibre, el polvo de jengibre es una especia versátil que puede usarse con fines medicinales o culinarios. Durante miles de años, el jengibre se ha utilizado en la medicina tradicional, gracias a su abundante suministro de compuestos antioxidantes y antiinflamatorios, como gingerol, betacaroteno, capsaicina y curcumina.

Científicamente conocida como Zingiber officinale, la raíz de jengibre proviene de una planta del mismo nombre, que se cultiva principalmente en el sur de Asia. El polvo de jengibre se ha exportado a otras partes del mundo desde el sur de Asia durante aproximadamente 2.000 años y ha sido un elemento valioso del comercio de especias. En los tiempos modernos, es muy valorado por su papel en la medicina herbal. El polvo de jengibre también proporciona una vida útil más larga y más versatilidad que la forma fresca picante.

Beneficios de salud de jengibre en polvo

Los beneficios para la salud del jengibre en polvo incluyen ayuda en los esfuerzos para perder peso, mejorar la apariencia de la piel y reducir los dolores de cabeza, entre otros.

Pérdida de peso

El jengibre se ha utilizado durante mucho tiempo como una forma de adelgazar la cintura y lo mismo es cierto para el polvo de jengibre también. Al mezclar media cucharadita de jengibre en polvo en agua caliente, puede elaborar un delicioso té que impulsará su metabolismo, reducirá la deposición de grasa y aumentará la quema pasiva de grasa.

Trata migrañas y dolores de cabeza

Los compuestos antiinflamatorios que se encuentran en el polvo de jengibre son excelentes para aliviar los dolores de cabeza y las migrañas, que a menudo son causados ​​por la inflamación de los capilares pequeños en la cabeza. La inflamación general también puede conducir a un estrés oxidativo adicional, que este polvo puede ayudar a aliviar.

Aumenta la inmunidad

Se sabe que los antioxidantes como la curcumina y la capsaicina, que se encuentran en el polvo de jengibre, reducen los efectos de los radicales libres, reduciendo así la tensión sobre el sistema inmunitario, por lo que pueden enfocarse en patógenos potenciales y agentes extraños.

Alivia el dolor en el pecho

La naturaleza suavizante de este polvo es ideal para aliviar el dolor en el pecho. Puede disfrutar de este beneficio creando un bálsamo de jengibre en polvo o puede beber té de jengibre en polvo.

Ayudas en la digestión

La capacidad de calmar la inflamación en el intestino es una de las mejores cualidades de esta especia; también es capaz de volver a equilibrar los niveles de acidez y el entorno bacteriano de su estómago para una mejor digestión y la eficiencia de absorción de nutrientes.

Usos del polvo de jengibre

Puede usar este polvo de varias maneras, incluso como agente cervecero para té, como baño de pie de jengibre, bálsamo, tinturas y en forma de dulces, entre muchos otros. Es posible que sea necesario combinar el polvo con otros aceites y agentes aglutinantes, pero la calidad de los nutrientes y los ingredientes activos se deben retener en la mayoría de las diferentes aplicaciones.

Ver también
  • Cómo pelar y rallar el jengibre
  • 3 mejores maneras de almacenar jengibre

Cómo hacer polvo de jengibre?

Puede hacer este polvo en casa, pero primero, debe elegir la raíz de jengibre correcta. Debería poder limpiar una raíz de jengibre orgánico sin dejar muchas fibras en el medio. Esto hará que sea más fácil convertir el jengibre crudo en su forma en polvo.

  • Paso 1: Remoje el jengibre durante 4-5 minutos en agua y luego lávelo bien.
  • Paso 2: corta la raíz de jengibre finamente y coloca las piezas al sol caliente (o un deshidratador).
  • Paso 3: Una vez que esté completamente seco, muele las piezas en un mezclador seco.
  • Paso 4: Almacenar en un recipiente hermético antes de su uso. Debería conservar su potencia por hasta 12 meses.