Receta de panqueque Dukan

Para quien adoptó este tipo de dieta para adelgazar, esta receta de panqueque Dukan puede ser utilizada en la 2ª fase de la dieta mientras los carbohidratos todavía están prohibidos.

Los mejores rellenos pueden ser el queso minas o jamón en el desayuno acompañado por un té de manzanilla sin azúcar, por ejemplo. Para comer la panqueque al almuerzo o la cena se puede rellenar con pollo deshuesado, atún o tomate, por ejemplo y acompañar la panqueque con una ensalada de tomate, pepino y lechuga.

Para conocer todas las fases de esta dieta y apunte a seguirla vea los detalles en: Dieta Dukan.

Ingredientes

• 2 cucharadas de salvado de avena,
• 1 cucharada de salvado de trigo,
• 1 cucharada de yogur cero grasa o requesón cremoso sin grasa,
• 3 huevos,
• Edulcorante o sal a gusto.

Modo de preparación

Batir las claras en nieve. En otra copa mezclar todos los ingredientes de la base de la panqueque, menos las claras, hasta obtener una masa homogénea. A continuación, añadir las claras en la nieve, revolviendo suavemente. Despeje el contenido en una sartén calentada a fuego medio y cocine por cerca de 30 minutos, girando con la ayuda de una espátula y proseguiendo con la cocción durante otros 5 minutos.

Conozca otra receta de la dieta Dukan en: Receta de pan Dukan.