es.odysseedubienetre.beEncontrar un sustituto de mejorana es bastante fácil, ¡y probablemente ya esté en su estante de especias! Por lo tanto, si está luchando para encontrar esta hierba perenne, puede buscar las mencionadas más adelante.
La mejorana es una hierba perenne conocida científicamente como Origanum majorana y se usa comúnmente para diversas aplicaciones culinarias. Esta hierba tiene un fuerte aroma a cítricos y tierra, por lo que es una especia popular en muchas sopas, condimentos, guisos y salsas. Si bien está estrechamente relacionado con el orégano, son especies claramente diferentes en el mismo género, pero tienen usos similares en la cocina.
Si necesita un sustituto de mejorana, algunas de las mejores opciones incluyen orégano, ajedrea, tomillo y za'atar, entre otros. Si su receta requiere mejorana fresca o seca, la forma opuesta es su mejor alternativa; de lo contrario, elija de lo siguiente.
Como se mencionó, el orégano está estrechamente relacionado con la mejorana y tiene un perfil de sabor muy similar. Sin embargo, el orégano es significativamente más potente, así que agregue un poco menos de lo que exige la receta de mejorana, o de lo contrario podría dominar el plato.
Esta es otra especia que se encuentra a menudo en la cocina mediterránea y es un reemplazo particularmente bueno para la mejorana en platos de aves de corral y otras carnes, debido a su sabor potente y ligeramente cítrico.
Aunque la ajedrea no es tan dulce como la mejorana, aún puede proporcionar un bocado agradable a muchas salsas, sopas y guisos, y puede llenar la brecha de sabor de la mejorana.
Como su nombre lo indica, esta es una mezcla de especias ideal para platos de aves de corral, y dado que la mejorana se incluye a menudo en tales preparaciones, este es un buen reemplazo.
Esta especia puede ser independiente, pero también está en el condimento de las aves de corral, que puede servir para un propósito similar a la mejorana en muchas comidas sabrosas.
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6 sustitutos increíbles para el tomilloLas hojas secas de la planta de albahaca pueden imitar de cerca el sabor de la mejorana en un plato, y si bien no es tan bueno como el orégano, ¡lo hará en un apuro!
Esta es una mezcla de hierbas frescas, comúnmente encontrada en Europa y Medio Oriente, que contiene una cierta concentración de mejorana. Mientras que el sabor es ligeramente diferente, el za'atar puede ser sustituido en ciertas salsas y guisos.
