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7 remedios efectivos para la enfermedad celíaca (intolerancia al gluten)

Los remedios caseros para la enfermedad celíaca incluyen una serie de cambios en la dieta y el estilo de vida como aceite de pescado, yogur, sello de oro, manzanilla, té de cola de caballo, una dieta libre de gluten y papaína y otros suplementos nutricionales.

La enfermedad celíaca o celíaca es una enfermedad autoinmune en la que el intestino delgado no puede reconocer y metabolizar correctamente el gluten, una prolamina que se encuentra comúnmente en el trigo. El sistema inmune del cuerpo comienza a tratar el gluten como "peligroso" y trata de eliminarlo. Esto causa inflamación en el intestino delgado, junto con dolor abdominal intenso, dificultad digestiva, diarrea, entre otros síntomas.

Al igual que con muchas enfermedades autoinmunes, este es su propio cuerpo atacándose a sí mismo, y como tal, es muy difícil de curar. La enfermedad celíaca a menudo se asocia con otras enfermedades como la enteritis y la colitis, así como con otras enfermedades autoinmunes que a menudo resultan de la falta de tratamiento o la falta de conocimiento de una enfermedad celíaca.

La enfermedad no tiene una cura conocida, y la única manera de aliviar la condición dolorosa es restringir su dieta a sin gluten por el resto de su vida. Afortunadamente, la cantidad de restaurantes y tiendas que ahora tienen artículos sin gluten disponibles está aumentando drásticamente la escala y, por lo tanto, esta enfermedad se comprende cada vez más.

Diagnosis de la enfermedad celiaca

Los siguientes son marcadores serológicos y genéticos que son utilizados por profesionales médicos para diagnosticar correctamente la enfermedad celíaca:

  • Prueba familiar de historia clínica: para el diagnóstico de la enfermedad celíaca, su médico primero realizará una prueba de historia clínica familiar, donde determinará si esta enfermedad está presente en cualquier otro miembro de la familia. El médico también evaluará la diabetes tipo 1, enfermedades hepáticas, problemas de tiroides o cualquier síndrome como Turner, Williams o el síndrome de Down.
  • Prueba de intolerancia al gluten o enfermedad celíaca: el médico también puede realizar una prueba directa y precisa de la intolerancia al gluten o la enfermedad celíaca manteniéndolo en una dieta llena de gluten durante 8 semanas. Otras pruebas incluyen análisis de sangre, como la prueba de serología, en la que buscan un nivel elevado de anticuerpos en la sangre y pruebas genéticas como el HLA para detectar antígenos leucocitarios humanos. Estas pruebas ayudan a descartar cualquiera o todas las posibilidades de una enfermedad celíaca.
  • Endoscopia: su médico también puede hacer una endoscopia para verificar si ha habido algún daño en el intestino delgado.
  • Biopsia: Tomarán un poco de tejido de muestra de su revestimiento del intestino delgado y luego lo enviarán para una biopsia. Este procedimiento involucra un tubo que se inserta a través de su boca hacia el esófago y luego baja por el tracto intestinal.

Sobre la base de las pruebas anteriores, le darán un diagnóstico positivo o negativo.

Tratamientos para la enfermedad celiaca

Existen diferentes tratamientos para la enfermedad celíaca basados ​​en la condición específica:

Dermatitis herpetiforme

En el caso de picazón y erupciones cutáneas, su médico también le recetará medicamentos para el mismo. Esto puede incluir cremas como Dapsone y una dieta libre de gluten.

Enfermedad celíaca refractaria

Cuando sufre de enfermedad celíaca refractaria, su intestino delgado está más allá de la cicatrización, es decir, no puede tratarse. Esta es una afección grave y requiere atención médica inmediata, a pesar de que no tiene ningún tratamiento probado. A menudo, la terapia con esteroides, que incluye budesonida tópica o prednisona, se usa para el tratamiento, mientras que, en otras ocasiones, su médico puede recetarle medicamentos que se usan comúnmente para otros tratamientos.

Remedios caseros para la enfermedad celíaca

Estos son remedios caseros o modificaciones en el estilo de vida para evitar que la enfermedad celíaca rija su vida:

Dieta libre de gluten

Quizás el remedio casero más obvio para la enfermedad celíaca es una revisión completa de su dieta para eliminar todo lo que contenga gluten, como los productos de trigo. El gluten se agrega a miles de diferentes alimentos como material a granel adicional o relleno de espacio. Se encuentra en el trigo, la cebada, el centeno y la espelta. Esto significa que es en casi todos los productos de pan y cereales, así como en carnes de imitación, helados, ketchup, postres, productos horneados, salsa de soja y cientos de otros alimentos. También se usa como agente estabilizador para alimentos como el puré de papas. Al revisar las etiquetas de todos sus alimentos, explorar las marcas sin gluten y pedir siempre en los restaurantes un menú sin gluten (hay más de estos todos los días), puede eliminar el gluten de manera segura de su dieta. Comer alimentos como verduras, frutas, carne y aves de corral generalmente son seguros; cuanto más procesado o antinatural es un alimento, más probable es que tenga gluten como ingrediente.

Suplementos de papaína

Los suplementos de papaína pueden estimular las enzimas en el intestino delgado para identificar correctamente el gluten, lo que reduce la respuesta del sistema inmune. Estos están disponibles en la mayoría de las tiendas naturistas y están ganando popularidad entre aquellos que no desean controlar drásticamente su consumo de gluten con un cambio completo en la dieta. Sin embargo, algunas personas aún sufren de efectos leves de la enfermedad celíaca al tomarlos, por lo que es mejor consultar a un médico.

Aceite de pescado

El aceite de pescado actúa como un recubrimiento para el revestimiento intestinal para evitar que el intestino delgado se inflame. Por lo tanto, puede prevenir una crisis dolorosa de síntomas celíacos si accidentalmente consume algo de gluten.

Yogur

Se sabe que el yogur estimula las bacterias beneficiosas y promueve la curación del tracto digestivo, por lo que a los pacientes celíacos a menudo se les anima a aumentar su ingesta de yogur. Esto es extremadamente beneficioso para las personas que pueden haber ignorado que padecen la enfermedad celíaca desde hace muchos años, lo que significa que sus vellosidades intestinales están gravemente dañadas y que su absorción de nutrientes es deficiente.

Suplementos vitamínicos y minerales

Si su médico detecta alguna deficiencia, le recetarán suplementos que incluyen calcio, hierro, vitamina D, K y B12, zinc, etc. Estos suplementos deben ser sin gluten y deben administrarse mediante inyecciones, ya que las píldoras pueden causar un mayor daño a el tracto intestinal.

Tratamientos herbales

Los extractos de Goldenseal y de hoja de olivo se usan comúnmente en el tratamiento de la enfermedad celíaca porque ayudan a regular y proteger el sistema inmune, reduciendo así los efectos autoinmunes en el intestino delgado. La manzanilla es otra buena hierba para reducir la inflamación digestiva y malestar estomacal que están asociados con la enfermedad celíaca.

Té de cola de caballo

El té de cola de caballo reduce la inflamación del tracto digestivo y los intestinos, al tiempo que aumenta la fuerza y ​​la durabilidad del sistema digestivo, por lo que su sistema es menos sensible al gluten.

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Suplementos nutricionales

Si padece la enfermedad celíaca, existe una buena posibilidad de que su cuerpo tenga una deficiencia de varios nutrientes esenciales, ya que sus intestinos no los han absorbido adecuadamente. Por esta razón, es una buena idea tomar regularmente suplementos dietéticos y de nutrientes para garantizar que su cuerpo vuelva a la normalidad. Algunos pacientes celíacos continúan tomando suplementos de nutrientes durante años como una forma de compensar algunos de los nutrientes que perderán debido a su dieta selectiva. Afortunadamente, cada vez es más fácil mantener una dieta equilibrada sin consumir gluten y ¡sin gastar una cantidad exorbitante de dinero!

Tener la enfermedad celíaca no es el fin del mundo, solo necesitas ser un poco más cuidadoso con lo que comes y deberías poder llevar una vida normal y feliz.