es.odysseedubienetre.beHay muchos tipos diferentes de mango en el mundo, cada uno más dulce que el anterior, pero antes de ir de compras, es bueno saber cómo todos están a la altura.
Los tipos populares de mango incluyen mango de miel, mango Francis, mango Keitt, mango Kensington, mango Palmer, mango Tommy Atkins, mango Chaunsa, mango Kesar y mango Haden.
En términos de presencia global, el mango de Alfonso es más buscado que cualquier otra variedad de esta fruta. Esta también se considera una de las frutas más dulces, raras y sabrosas de esta familia, pero se cultiva principalmente y se consume en la India. Solo un número limitado de tiendas especializadas de importación ofrecerá este tipo de mangos en los Estados Unidos y Europa.
Esta variedad única de mango se cultiva principalmente en Pakistán y tiene un color amarillo uniforme cuando está madura. Hay muy poco material fibroso en estos mangos, pero su sabor y dulzura no tienen rival, lo que a menudo lleva a esta variedad a ser llamada el "Rey de los Mangos".
También conocido como mango ataulfo o mango champán, el mango de miel es pequeño, cremoso y dulce, con un exterior amarillo y una forma sigmoidea (oblonga). Debido a la menor consistencia fibrosa de este mango, es particularmente popular en batidos de frutas y como ingrediente en ensaladas. 
Este mango se cultiva principalmente en Haití, y es reconocible por su forma de S larga, similar al mango ataulfo, pero más grande. Tiene una textura ligeramente fibrosa, pero tiene un sabor muy dulce. El exterior será principalmente amarillo, con algunos tonos verdes en cada extremo. Normalmente solo está disponible durante los meses de primavera y verano.
Originario de Florida, esta es una de las variedades de mango más comunes en el mundo y es el mango principal que se encuentra en los Estados Unidos. La carne es filamentosa y fibrosa, con una consistencia densa y un sabor ligeramente dulce. Cuando estén maduros, estos mangos tendrán un tono rojo oscuro, casi púrpura.
Inicialmente cultivados en el sur de la Florida, estos mangos rojos de forma ovalada se encuentran muy a menudo en la cocina mexicana. Son de tamaño mediano a grande y son una buena mezcla de cremoso y fibroso. La coloración en el exterior también tendrá algunos tonos amarillos y pequeños puntos blancos, lo que indica cuando la fruta está madura.
Otra variedad de mango que se origina en el sur de Florida, esta es una de las variedades de mango más grandes, a menudo pesa tanto como dos libras. La fruta madura será amarilla con algunas salpicaduras de color rojo, y la carne interna es de color amarillo anaranjado. La pulpa no es muy fibrosa, por lo que es un ingrediente popular en ensaladas y batidos, y esta variedad generalmente está disponible en verano y otoño.
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Cómo saber si un mango es maduro o no
Qué es Ataulfo MangoConsiderada la variedad de mango más popular de Australia, el mango Kensington Pride es bastante grande, con un promedio de aproximadamente 1/2 kilogramo de peso, y tiene un color amarillo cuando está maduro, con algunos matices rojos. La carne interna es amarilla y tiene un sabor único, picante y dulce.
El color de piel de este cultivar del sur de Florida es generalmente de color verde pálido, y estos mangos pueden crecer hasta varias libras. La fruta tiene fibras, pero se considera ácida y dulce, y está disponible durante los meses de verano y otoño.
