es.odysseedubienetre.beLos beneficios para la salud de los pistachos incluyen un corazón sano, control de peso, prevención de la degeneración macular e hipertensión, así como una mejor digestión. También aumenta la salud de la sangre, el cerebro y la piel.
Los pistachos son una de las nueces comestibles más antiguas y se usan comúnmente en todo el mundo. Los pistachos pertenecen a la familia Anacardiaceae del género Pistacia . Un árbol de pistacho tarda de 10 a 12 años para producir la primera cosecha. Son drupas, donde la fruta tiene una gran semilla en el centro, que es comestible. Las nueces de pistacho no son estacionales y están disponibles todo el año.
Los pistachos son una de las pocas nueces que contienen la mayoría de los nutrientes como carbohidratos, proteínas, aminoácidos, grasas y fibra dietética. Son ricos en minerales como fósforo, potasio, calcio, hierro, magnesio, zinc, cobre y sodio. También le brindan vitaminas esenciales como las vitaminas A, B6, C, E y K, así como también tiamina, riboflavina, niacina, folato, ácido pantoténico, colina y betaína. Los pistachos tienen un menor contenido calórico y de grasa en comparación con muchas otras nueces y frutas secas.
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Los principales beneficios para la salud de los pistachos incluyen:
Incluso las cáscaras de los pistachos contienen una cantidad considerable de antioxidantes. Los antioxidantes neutralizan los radicales libres que se forman en el cuerpo después del metabolismo celular y pueden causar enfermedades como el cáncer y las enfermedades cardíacas.
El consumo de pistachos con regularidad puede disminuir los niveles de colesterol LDL (malo) en el cuerpo. Los antioxidantes, fitoesteroles y ácidos grasos insaturados son excelentes para promover un corazón saludable. Las nueces también son una fuente potente de un aminoácido llamado l-arginina, que previene el endurecimiento de las arterias y la formación de coágulos sanguíneos.
Los pistachos también son la primera opción de las personas que están a dieta. Los pistachos, con sus calorías más bajas, alta en proteínas, baja en grasas saturadas y grasas insaturadas, son un candidato perfecto para el control ideal del peso.
Los pistachos contienen antioxidantes carotenoides como la luteína y la zeaxantina. Estos antioxidantes ayudan a reducir el riesgo de contraer una enfermedad macular relacionada con la edad en los ancianos.
Uno de los otros beneficios para la salud de los pistachos es que es una buena fuente de fibra dietética, que ayuda a la digestión sin problemas de los alimentos. Una porción de aproximadamente 1 onza o 30 gramos de pistachos contiene aproximadamente 3 gramos de fibra dietética, más que suficiente para que el tracto digestivo trabaje a su capacidad óptima.
Los pistachos tienen un alto contenido de cobre, lo que ayuda a una mayor absorción de hierro en el cuerpo de las fuentes de alimentos. Esto puede ayudar a combatir condiciones como la anemia a medida que aumenta el conteo de hemoglobina y aumenta el flujo sanguíneo. Mejor flujo de sangre, a su vez, también aumenta la salud del cerebro.
Los pistachos también ayudan a eliminar la sequedad de la piel. La grasa saturada juega un papel importante en este aspecto. La grasa también actúa como un buen vehículo o aceite base, ya que se utiliza como ingrediente en terapias tradicionales como la aromaterapia y la terapia de masaje tradicional.
Los pistachos influyen mucho en la vitalidad sexual de los hombres. Los estudios han demostrado que aquellos hombres que consumieron diariamente alrededor de 100 gramos de estos frutos secos durante tres semanas mejoraron su función eréctil en alrededor del 50 por ciento. Esto fue confirmado por ecografías del flujo sanguíneo en el pene.
En las personas que padecen diabetes, los azúcares forman enlaces inapropiados con las proteínas y los vuelven inutilizables. Este proceso se conoce como glicación. Los antioxidantes presentes en ellos ayudan a reducir el proceso de glicación y ayudan a controlar la diabetes. También controla los niveles de azúcar en la sangre y la presión arterial.
La presencia de vitamina A, E y las propiedades antiinflamatorias presentes en los pistachos ayudan a reducir la inflamación en casi cualquier parte del cuerpo.
La gran cantidad de vitamina B6 presente en los pistachos ayuda a desarrollar los aminoácidos esenciales en la transmisión de los impulsos nerviosos. Por lo tanto, también juega un papel crucial en el mantenimiento de un sistema nervioso saludable.
Los pistachos aumentan la inmunidad debido a la rica fuente de vitamina B6 presente en ellos. Ayudan a construir un sistema inmune fuerte. También ayuda a prevenir ciertos tipos de infecciones y cáncer.
El consumo excesivo de pistachos podría causar efectos secundarios como;
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11 beneficios increíbles de la nutrición de nuecesSelección: Se pueden comprar en casi cualquier tienda de comestibles. Los pistachos están disponibles hoy en varias formas, como sin cáscara, sin cáscara, endulzados o salados. La cáscara de la tuerca lo protege de daños físicos y diversas infecciones. Por otro lado, los pistachos salados y endulzados pueden no ser una buena opción debido a su alto contenido de sodio y azúcar. La forma ideal es comprar nueces con cáscara, ya que están en su forma natural.
Almacenamiento: deben almacenarse en contenedores herméticos en lugares frescos y secos para que puedan durar muchos meses sin que se estropeen.
