es.odysseedubienetre.beEl tratamiento para la enfermedad celíaca es simplemente eliminar de la alimentación los alimentos con gluten como galletas o fideos.
La dieta sin gluten es un tratamiento natural para la enfermedad celíaca porque se excluyen de la dieta el trigo, centeno, cebada y la avena. El individuo y los miembros de la familia deben aprender a elaborar recetas sin gluten.En la dieta sin gluten el paciente debe leer la etiqueta y comprobar si el alimento contiene o no gluten antes de comprar o ingerir el alimento, por lo que comer en cafeterías, restaurantes, máquinas de alimentación, mercados callejeros, casas de amigos y en los acontecimientos sociales pueden provocar episodios de diarrea y dolores abdominales. Hay tiendas especializadas donde se puede fácilmente encontrar todo tipo de alimentos similares a los convencionales pero sin gluten que facilita la alimentación del paciente celíaco. Más información sobre lo que es y dónde está el gluten.
La dieta generalmente debe ser suplementada por vitaminas, minerales y proteínas extras para suplir deficiencias y reponer los depósitos de nutrientes, debido a la diarrea causada por las crisis de enfermedad celíaca. Más información:
El tratamiento con medicamentos para la enfermedad celíaca
se realiza cuando el paciente celíaco no mejora con la eliminación del gluten o mejora temporalmente. Generalmente la medicación que el médico prescribe envuelve esteroides, azatioprina, ciclosporina u otros medicamentos clásicamente utilizados para disminuir las reacciones inflamatorias o inmunológicas. Para tratar la enfermedad celíaca, el mejor médico a buscar puede ser el gastroenterólogo. Aprenda más sobre la enfermedad celíaca y donde está el gluten en:
Enfermedad celíaca
