es.odysseedubienetre.beEl araçá, también conocido como araçá-del-campo o araçá-amarillo, es una especie perteneciente a la familia Myrtaceae, que puede ser encontrada en Brasil.
El nombre científico del araçá esPsidium cattleyanum S., tratándose de una especie de un árbol de cerca de 3 a 6 metros de altura, cuyos frutos presentan una baya grande, con un color amarillo o rojo cuando maduros, que con propiedades antioxidantes y antimicrobianas.
La planta suele ser muy resistente a las enfermedades y las plagas debido a sus propiedades antimicrobianas, por lo que puede ayudar a combatir las infecciones, gripes y resfriados, porque las frutas del araçá contienen una gran cantidad de vitamina C , mucho más que los alimentos cítricos como limón o naranja, siendo un potente antioxidante que refuerza el sistema inmune.
Además, también tiene propiedades antiinflamatorias, pudiendo ser utilizado en inflamaciones de la garganta, de la boca o del intestino, por ejemplo y debido a su composición, puede ser utilizado en la prevención y tratamiento de la osteoporosis.
El araçá es una fruta compuesta por agua, sales minerales, ácido málico, azúcar, celulosa, grasa, retinol, tiamina, riboflavina, niacina, vitamina C, calcio, fósforo, hierro, carotenoides y fibra, que además de sus propiedades terapéuticas, tiene también mucha utilidad en la preparación de mermeladas, dulces, jaleas, helados y jugos.
El araçá tiene también en su composición antocianinas y compuestos fenólicos con potente actividad antioxidante.
