es.odysseedubienetre.beAgregar almendras marcona a su dieta es una manera deliciosa y sencilla de disfrutar de algunos nutrientes críticos y experimentar una serie de beneficios inesperados para la salud.
Las almendras Marcona son un tipo especializado de almendra que se cultiva principalmente en España, y han sido populares en ese país durante cientos de años. En las últimas décadas, se han exportado más regularmente a otras partes del mundo, tanto por su sabor único como por sus beneficios nutricionales. En comparación con las almendras dulces tradicionales que se pueden encontrar en casi cualquier tienda o mercado, las almendras marcona son notablemente más dulces, más suaves y más húmedas. En términos de textura, estas almendras son fáciles de confundir con las nueces de macadamia. Su sabor es también más potente que las almendras dulces normales, y están más cerca de las almendras amargas, por lo que es un ingrediente favorito en muchos postres y otras recetas que requieren almendras.
Estas almendras tienden a ser más voluminosas y un poco más grandes que las almendras dulces comunes, pero son bastante versátiles en la cocina, y si tienes una buena tienda de importación cerca, agregar estas nueces ricas en nutrientes y deliciosas a tu dieta es una buena elección.
Las almendras Marcona están repletas de nutrientes clave que pueden tener un impacto significativo en su salud en general, incluyendo un poco menos de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas que las almendras normales, así como un poco más de calorías: 180 calorías por onza. El contenido de fibra es bastante alto, en 3 gramos por onza, y también hay una onza de proteína. En términos de vitaminas y minerales, las almendras marcona poseen buenas cantidades de calcio, hierro y vitamina E, junto con varios antioxidantes e ingredientes activos.
Las almendras Marcona son muy fáciles de agregar a su dieta diaria o semanal, tanto como un aperitivo como un ingrediente en comidas más formales. Debido al sabor de estas almendras, son ideales para postres, como complemento del chocolate amargo, como relleno triturado en helados o pasteles, o como ingrediente molido en magdalenas o brownies. La textura mantecosa también los hace más agradables como aliño de ensalada que las almendras tradicionales, que a menudo pueden tener una sensación o sabor terroso. En algunos países, las almendras marcona también se combinan con carnes y queso, y son una adición popular a las tapas en España. Si está buscando un refrigerio gourmet, la mantequilla de almendra Marcona también está disponible en ciertas áreas y lo convierte en un delicioso pan o galletas.
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Qué son las almendras amargas y sus beneficios ¿Puede usted envenenarse con cianuro por comer almendras?Si desea almacenar marcona almendras durante un período prolongado de tiempo, deberá congelarlas, ya que esto evitará que las grasas que se encuentran en estas nueces se vuelvan rancias. Al igual que con muchas otras nueces, si no las congela, debe almacenarlas en un recipiente hermético para evitar que se echen a perder. A diferencia de las almendras tradicionales, que tienen un nivel más bajo de grasas y tienden a ser más vigorosas, estas nueces más suaves comenzarán a dañarse en 2-3 semanas si no se almacenan adecuadamente.
La mayoría de las personas que regularmente compran estas almendras, sin embargo, argumentan que es difícil tenerlas en la casa por ese tiempo sin comerlas. El mejor consejo es mantener estas nueces congeladas hasta que esté listo para comerlas y luego consumirlas en unas pocas horas o días para disfrutar del mejor sabor y la más alta densidad de nutrientes.
