es.odysseedubienetre.beAlgunos de los beneficios de salud más importantes de la dieta DASH incluyen su capacidad para reducir la presión arterial, ayudar en los esfuerzos de pérdida de peso, aumentar la salud del corazón, prevenir ciertos cánceres, frenar el avance de la osteoporosis, proteger los riñones y evitar la diabetes.
Parece que hay una gran cantidad de dietas y modas que prometen ofrecer una amplia gama de beneficios para la salud, y aunque muchos de ellos no han sido probados, la Dieta DASH (Enfoques Alimenticios para Detener la Hipertensión) ha llamado mucho la atención y popularidad, así como el patrocinio de la Asociación Estadounidense del Corazón y las Directrices de EE. UU. para el tratamiento de la presión arterial alta. Básicamente, la dieta DASH se concibió originalmente como una forma de reducir la presión arterial (hipertensión), pero desde entonces ha sido reconocida como beneficiosa para una amplia gama de problemas de salud. La dieta se basa en consumir una dieta rica en frutas y verduras, proteínas, nueces, frijoles, semillas, granos integrales y grasas saludables para el corazón.
Inicialmente, la dieta incluía una serie de alimentos con almidón que se consideraban carbohidratos "vacíos", pero la dieta se ha actualizado desde entonces y ha demostrado tener incluso mejores resultados, reemplazando los carbohidratos vacíos con alimentos ricos en proteínas y grasas buenas. La dieta también es rica en fibra y proporciona el equilibrio adecuado entre el sodio, las vitaminas y los minerales para mejorar la hipertensión en el cuerpo. Dada la gran popularidad de la dieta DASH, quizás deberíamos ver por qué ha recibido tanta atención.
Echemos un vistazo más de cerca a los muchos beneficios para la salud de la dieta DASH.
La intención original de la dieta era reducir la hipertensión, como su nombre lo indica, y lo hace controlando de cerca la ingesta de sal, que puede aumentar significativamente la presión arterial. La dieta también ayuda a equilibrar el nivel de colesterol y grasas peligrosas en su sistema, lo que previene la aterosclerosis, que puede tensar las arterias y aumentar la presión arterial, lo que ejerce presión sobre el sistema cardiovascular.
Aunque la dieta no fue diseñada para perder peso, sin duda es uno de los efectos secundarios, principalmente debido a la eliminación de carbohidratos vacíos, que proporcionan calorías vacías y aumentan la inestabilidad de la glucosa en el cuerpo, lo que puede conducir a la diabetes. Al centrarse en las verduras, frutas, proteínas y grasas saludables para el corazón, puede calmar el apetito, reducir el consumo de calorías y reducir la obesidad.
La razón por la que la presión arterial es tan peligrosa se debe a su impacto en el corazón. Al ejercer un esfuerzo excesivo sobre los vasos sanguíneos y las arterias del sistema cardiovascular, la presión arterial alta puede aumentar significativamente sus posibilidades de sufrir un ataque cerebral y un ataque cardíaco. Además, la dieta alta en fibra y los niveles equilibrados de colesterol reducirá la acumulación de placa en el corazón, lo que reduce las posibilidades de enfermedades del corazón y otras complicaciones en ese sistema de órganos vitales.
La composición de la dieta DASH significa un alto contenido de calcio, proteínas y potasio, todos los cuales son esenciales para prevenir o ralentizar la aparición de la osteoporosis. Al ayudar a formar huesos fuertes, los alimentos de la dieta DASH, como la leche, las proteínas magras, los granos, las verduras de hoja y las frutas, contribuyen a la gran concentración de estos nutrientes. Si desea construir huesos fuertes al mismo tiempo que cosecha todos estos otros beneficios, suscribirse a la dieta DASH es una muy buena idea.
La dieta DASH se ha relacionado directamente con la prevención de los cálculos renales, que pueden ser muy dolorosos y comprometer el correcto funcionamiento del órgano. La composición de la dieta previene el exceso de depósitos de minerales que conducen a cálculos renales. La ingesta alta de sodio también es un factor común que conduce a la insuficiencia renal, ya que puede deshidratar el cuerpo y trabajar en exceso los riñones. La National Kidney Foundation ha declarado el valor potencial de la dieta DASH para aquellos con alto riesgo de insuficiencia renal. Sin embargo, si ya padece una enfermedad renal crónica, necesita una dieta más controlada y debe hablar con su médico antes de adoptar cualquier nueva dieta.
Uno de los otros beneficios secundarios de la dieta DASH es su impacto innegable en ciertos cánceres. El alto contenido de frutas, verduras y granos integrales significa una alta concentración de fibra, vitaminas y antioxidantes, que pueden prevenir el impacto de los radicales libres, los subproductos de la respiración celular que pueden causar la mutación en células sanas y llevar a la propagación de cáncer.
Al eliminar los carbohidratos vacíos y los alimentos con almidón de su dieta, como en la versión revisada de la dieta DASH, puede evitar los azúcares simples que el cuerpo puede absorber fácilmente y enviar al torrente sanguíneo. Esto puede interferir con los niveles de glucosa e insulina del cuerpo, lo que puede conducir a la diabetes, en algunos casos. La diabetes es un precursor de todo, desde la obesidad y el cáncer hasta las enfermedades del corazón.
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Dietas más efectivas para ayudar a los diabéticosLos estudios demuestran que el consumo de alimentos ricos en frutas, verduras y granos integrales, como la dieta DASH, ayuda a prevenir el inicio tardío de la depresión.
Una última palabra de advertencia: si padece una enfermedad crónica, es importante hablar con su médico o nutricionista antes de realizar cambios drásticos en su dieta. La nutrición es un factor clave para todos los problemas de salud, pero cambiar su dieta puede ser desastroso a menos que se haga con cuidado.
