es.odysseedubienetre.bePisco puede ser un nuevo tipo de alcohol si nunca ha estado en Sudamérica, pero también se puede encontrar y disfrutar en otras partes del mundo.
El Pisco es la bebida nacional de Perú y Chile y se elabora destilando vino en un licor transparente. Es comúnmente conocido como el licor en un Pisco Sour, un cóctel popular hecho con claras de huevo. Este alcohol es naturalmente libre de gluten, y los estilos pueden variar entre 38-48% de alcohol por volumen (ABV).
Este alcohol pertenece a la misma familia que el brandy, que también se elabora destilando vino.
Perú y Chile reclaman el nombre de Pisco pero mantienen estándares diferentes para su producción. Hay muchos tipos diferentes de Pisco, incluidos Puro, Mosto Verde y Acholado. Vamos a discutirlos en detalle a continuación.
Hecho de un único origen de uva, que puede ser aromático (que se disfruta en la nariz) o no aromático (que se disfruta en la lengua)
El proceso de fermentación se abrevia para esta variedad, dejando más azúcares. Después de la destilación, es suave y fácilmente potable.
Hecho con más de una variedad de uva. Los estilos y las recetas varían ampliamente según el productor según la historia y la preferencia de sabor.
Chile permite directrices mucho más flexibles para la producción, lo que resulta en variedades más asequibles. Si bien el Pisco peruano debe destilarse como prueba, en Chile, pueden agregar agua después de la destilación. ¡Con menos regulaciones, se puede requerir una prueba de sabor para determinar la calidad de una sola botella!
Los médicos aceptan que tomar 1-2 bebidas alcohólicas por día puede mejorar su salud de varias maneras.
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