es.odysseedubienetre.beComer grasas saturadas es inevitable a veces, pero es importante mantener sus niveles bajos para proteger la salud cardiovascular.
La grasa saturada es un tipo de molécula de grasa que carece de dobles enlaces entre el carbono, ya que está "saturado" con moléculas de hidrógeno. Junto con las grasas trans, las grasas saturadas se consideran algunas de las opciones menos saludables para la grasa en el cuerpo, ya que aumentará los niveles generales de colesterol. Más importante aún, aumenta los niveles de colesterol LDL, que es la forma "mala" de grasa que puede contribuir a un perfil de lípidos pobre en la sangre.
Como se mencionó, cierta cantidad de grasa saturada puede ser difícil de evitar, pero la recomendación es que su ingesta diaria de calorías no debe tener más del 5% en forma de grasas saturadas. En una dieta normal, eso equivale a aproximadamente 100-120 calorías, o entre 12-15 gramos de grasa saturada. Si puede eliminar completamente la grasa saturada de su dieta, eso es ideal, pero tampoco realista, ¡así que manténgalo bajo control!
Los efectos de las grasas saturadas incluyen colesterol elevado y un mayor riesgo de enfermedades del corazón.
Más grasas saturadas significan más colesterol LDL en su sistema, lo que puede aumentar su riesgo de aterosclerosis.
A medida que más colesterol se convierte en placa y se deposita en las arterias, aumentará su riesgo de enfermedad cardíaca.
Con la placa en las arterias, los coágulos de sangre pueden formarse más fácilmente y atascarse, lo que puede provocar ataques cardíacos o derrames cerebrales.
Ver también
Grasa saturada vs grasa no saturada
Es el aceite de coco bueno o malo para su colesterolSi desea reducir la ingesta de grasas saturadas, algunas de las mejores cosas que puede hacer son las siguientes:
