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Los 13 mejores alimentos con alto contenido de vitamina C

Comer alimentos con alto contenido de vitamina C es una parte importante del mantenimiento de tu salud en general, ¡y muchos de los alimentos también son deliciosos!

La vitamina C es uno de los nutrientes más importantes en el cuerpo, desempeña un papel clave en la función del sistema inmunitario y la producción de glóbulos blancos, así como la creación de colágeno, que es necesario para cada tejido, célula y músculo en el cuerpo. cuerpo. También conocida como ácido ascórbico, la vitamina C también es esencial para la salud cardiovascular y la prevención de los coágulos sanguíneos.

Fuentes alimenticias principales de vitamina C

Algunos de los mejores alimentos ricos en vitamina C incluyen naranjas, fresas, guisantes, pomelo y piña, entre otros. Dependiendo de cómo se cocinan, almacenan y cultivan estos alimentos, la cantidad de vitamina C puede diferir, pero estas son las cantidades estándar para estos alimentos bien conocidos y de fácil acceso.

Guayaba

Una sola guava brinda más del 200% de su requerimiento diario de vitamina C, gracias a los 125 miligramos de ácido ascórbico por fruto.

Grosella negra

En 100 gramos de bayas de grosella negra, puede acceder a 180 miligramos de ácido ascórbico, aproximadamente el 300% de su requerimiento diario.

Pimiento rojo

Solo necesitas media taza de pimientos rojos para eliminar tus necesidades diarias de vitamina C, gracias a sus más de 181 miligramos (+ 300%).

kiwi

Coma una sola fruta de kiwi y disfrute de aproximadamente 60 miligramos de ácido ascórbico, lo que representa casi toda su cantidad diaria recomendada.

Pimientos verdes

A pesar de no tener tanto ácido ascórbico como el pimiento rojo, una taza de pimientos verdes entregará el 200% de su requerimiento diario, aproximadamente 120 miligramos.

naranja

Famosa por su contenido de vitamina C, una naranja pequeña en realidad solo tiene 51 miligramos de ácido ascórbico; eso todavía representa el 85% de tu ingesta diaria, pero beber jugo de naranja es la mejor manera de aumentar tu vitamina C.

Fresas

Una sola fresa puede ofrecer 7 miligramos de vitamina C, que es más del 10% de su requerimiento diario.

Coliflor

1 taza de coliflor ofrecerá aproximadamente 50 miligramos de ácido ascórbico, que es aproximadamente el 85% de lo que su cuerpo necesita todos los días.

Mango

Si comes un mango por día, te proporcionará el doble de vitamina C que tu cuerpo necesita, ya que contiene un promedio de 122 miligramos de ácido ascórbico.

Pomelo

Comer media toronja fruncerá los labios y entregará aproximadamente 2/3 de su requerimiento diario de vitamina C.

Chícharos

Una sola taza de arvejas entregará casi 60 miligramos de ácido ascórbico, por lo que está justo por debajo de los requerimientos diarios de ácido ascórbico.

Coles de Bruselas

Una manera fácil de comer toda su vitamina C por el día es comer una taza de coles de Bruselas, que ofrece aproximadamente 75 miligramos de ácido ascórbico.

Papaya

1 papaya pequeña ofrece aproximadamente el 150% de su requerimiento diario de este nutriente crítico.

Síntomas de deficiencia de vitamina C

Si padece deficiencia de vitamina C, su médico puede prescribir un aumento en los alimentos con alto contenido de vitamina C. Una deficiencia en ácido ascórbico puede manifestarse en:

Ver también
  • 22 alimentos increíbles ricos en ácido fólico
  • Datos nutricionales de banana
  • Sencillo moretón o sangrado
  • Tiempo de curación lenta
  • Cabello seco
  • Uñas quebradizas
  • Sistema inmune debilitado
  • Músculos adoloridos

Signos de deficiencia severa

El escorbuto es la afección que ocurre después de una deficiencia grave de vitamina C, que puede provocar letargo, dolor en los huesos, pequeñas manchas de color rojo debajo de la piel y encías inflamadas o sangrantes. Si ve alguno de estos síntomas, es importante hablar con un médico y ajustar su dieta en consecuencia.