es.odysseedubienetre.beEl consumo de alimentos para el cerebro es la mejor forma de aumentar el enfoque, la memoria, la concentración y otras funciones cognitivas. Los alimentos que nutren el cerebro tienen una gran cantidad de antioxidantes, grasas buenas, vitaminas y minerales, ¡y podrían ser una excelente opción antes de realizar un examen!
Los mejores alimentos cerebrales incluyen los arándanos, los aguacates, el salmón, el brócoli, las semillas de calabaza, el chocolate negro, el aceite de oliva virgen extra y las nueces, entre otros.
Con altos niveles de grasas monoinsaturadas y vitamina K, estas frutas pueden ayudar a reducir los coágulos de sangre que pueden afectar la salud cognitiva.
Existen nitratos y antioxidantes que previenen el cáncer en remolachas que pueden ayudar a prevenir la deposición de placa en el cerebro.
Al igual que muchas otras verduras de hoja verde, la lechuga romana se asocia con una mejor función cerebral y flujo sanguíneo.
El contenido de luteolina en el apio puede ayudar a reducir la inflamación en los microcapilares del cerebro.
Las verduras crucíferas como el brócoli son ideales para mantener intacta su memoria, gracias a su contenido de vitamina K y colina.
Repleto de flavonoles y otros antioxidantes, el chocolate negro protege la salud del cerebro.
La colina es un nutriente importante para el desarrollo y la reparación del cerebro, y las yemas de huevo son ricas en este nutriente.
Se sabe que los ácidos grasos omega 3, que se encuentran en altas concentraciones en el salmón, reducen la inflamación y ayudan a proteger al cerebro del estrés oxidativo.
Una de las especias más ricas en antioxidantes de cualquier cocina, el ingrediente activo de la cúrcuma, la curcumina, es conocida por estimular la memoria y el enfoque.
Los pescados grasos y de agua fría como la caballa a menudo son ricos en ácidos grasos omega-3, que pueden ayudar a reducir la deposición de placa y prevenir el desarrollo de enfermedades neurodegenerativas.
EPA y DHA son dos ácidos grasos omega-3 que se encuentran en las sardinas que pueden ayudar a proteger el cerebro.
El licopeno es un poderoso antioxidante en los tomates que previene el estrés oxidativo en las vías neuronales.
Con un alto contenido de antocianinas, la investigación ha descubierto que la grosella negra puede proteger contra la inflamación crónica.
Hay ácidos grasos de magnesio y omega-3 en estas semillas, que pueden reducir la inflamación.
Semillas de girasol
Los ácidos grasos omega-6 y omega-3 en estas semillas aumentarán la memoria y la concentración.
Espinacas
La vitamina K se encuentra en grandes cantidades en la espinaca y se sabe que ayuda a estimular la función cerebral.
Aceite de coco
Los ácidos grasos de cadena media en el aceite de coco se metabolizan en cetonas, que son combustible de alta eficiencia para el cerebro.
Zanahorias
Una buena cantidad de luteína y zeaxantina hacen que las zanahorias sean un alimento ideal para estimular el cerebro que puede eliminar la inflamación.
Hierbas
Ver también
Los 10 mejores alimentos que combaten la inflamación
Omega-3 vs Omega-6: la guíaLas hierbas populares como el romero y la salvia contienen ácido rosmarínico, que se ha relacionado con una mejor cognición y concentración.
Otros alimentos que pueden mejorar el funcionamiento del cerebro incluyen verduras de hoja verde como la col rizada, la acelga y la lechuga romana. Los diferentes tipos de peces como la trucha, el atún, la sardina y los arenques ahumados también son buenos alimentos para el cerebro.
