es.odysseedubienetre.beChampagne es un vino espumoso blanco, típicamente de la región de Champagne de Francia. Hay muchos tipos de champaña y todos vienen en diferentes grados de dulzura, desde los vinos Brut, que son secos y no dulces, hasta los vinos Sec, que son ligeramente dulces, y los vinos Doux, los más dulces.
Echemos un vistazo a los diferentes tipos de champaña en detalle a continuación.
Blanc de Blancs es un vino elaborado solo con uvas blancas, principalmente Chardonnay o Pinot blanc. Tienden a ser muy secos y no dulces, aunque pueden variar de productor a productor.
Blanc de noirs es un vino blanco que se produce enteramente de uvas negras o rojas. Por lo general, es de color amarillento debido al contacto con los pigmentos de la piel de uva, y el vino resultante es más audaz y dulce en sabor.
Brut es el estilo más seco de champaña, con la dosis más pequeña de azúcar agregada para la dulzura. Por lo general, no contiene más de 12 gramos de azúcar adicional, en comparación con Doux, que contiene más de 50 gramos de azúcar agregada.
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8 razones por las que deberías beber champánRosé es uno de los tipos más nuevos de champán y se elabora añadiendo una pequeña cantidad de vino Pinot Noir rojo al vino espumoso blanco, lo que produce un tono rosado. Esto produce un sabor que aún está seco, con una adición mínima de azúcar, pero con una sensación más suave.
Prestige Cuvée es una mezcla patentada que se considera el vino de calidad superior que elabora un productor. Son un desarrollo relativamente nuevo, con el primer cuvée de prestigio público, el famoso Dom Pérignon de Moët & Chandon, lanzado en 1939. Antes de eso, el cuvée de prestigio generalmente estaba reservado para tiendas privadas de la alta sociedad, como Louis Roederer's Cristal, que se hizo en privado para los zares rusos hasta 1945. El curtido de prestigio todavía puede venir en muchos estilos, dependiendo del productor, pero típicamente producirá el mejor mousse, o espuma burbujeante, cuando se abre la botella.
