es.odysseedubienetre.beEl vino de cebada es en realidad un tipo de cerveza, con sabores complejos y una historia muy larga. Echemos un vistazo a su origen, sabor, ABV y más.
El vino de cebada es una cerveza fuerte que proviene de Inglaterra. Comúnmente se bebía durante el final de la Edad Media, por lo que es uno de los tipos más tradicionales de cerveza que se conserva en la actualidad. Como todas las cervezas, esta variedad está hecha de grano fermentado. El nombre 'vino' es un guiño a la fuerza y los sabores complejos de la bebida. A veces también se escribe como una sola palabra, barleywine.
Al igual que los vinos de uva, ya diferencia de la mayoría de las cervezas, el vino de cebada puede envejecer bien si se almacena en un lugar fresco y oscuro. Esta bebida potente tiene un contenido alcohólico similar a los vinos derivados de uva, con un rango de 8-12%.
Desafortunadamente para aquellos con una intolerancia al gluten, este tipo de cerveza está hecho de granos y por lo tanto contiene gluten. Sin embargo, un número cada vez mayor de cervecerías ofrece opciones de cerveza sin gluten, así que esté atento a una variedad sin gluten de esta cerveza en el futuro cercano.
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11 increíbles tipos de AleEl vino de cebada es maltoso y dulce, y por lo general cuenta con complejos sabores de cítricos, chocolate, toffee y café. La cantidad generosa de lúpulo utilizado en la elaboración también le da un toque amargo y picante.
A menos que sea un cervecero experimentado, le recomendamos comprar un 'Barley Wine Kit', que contendrá la mayoría de los ingredientes necesarios para su preparación, así como instrucciones claras sobre cómo preparar mejor un delicioso lote. Junto con este kit, necesitará azúcar blanco, agua potable y equipos de elaboración de cerveza muy bien esterilizados. Esta cerveza especial se saborea mejor solo y se debe servir a 50-55 ° F.
