es.odysseedubienetre.beSi bien es posible que nunca haya probado Calvados, sin duda es un tipo de alcohol beneficioso que debe disfrutar si alguna vez llega a Francia.
Calvados es un tipo popular de brandy de manzana de la región de Normandía de Francia, que debe envejecer durante al menos dos años en barriles para obtener esta distinción. Difiere del coñac en que está hecho con manzanas en lugar de uvas. Calvados ganó popularidad a fines del siglo XIX cuando una enfermedad arrasó los viñedos de Francia pero afortunadamente libró a los manzanos. Elaborado tradicionalmente a partir de una mezcla de más de 200 variedades de manzanas diferentes, los buenos calvados tienen un sabor agridulce, con sutiles notas de especias. El contenido de alcohol suele ser del 40% y una porción de 1.5 onzas contiene aproximadamente 13 gramos de carbohidratos.
La forma recomendada de servir este alcohol es verter la bebida en un vaso de globo tradicional, luego dejar reposar durante 15-20 minutos para dejar que los aromas se liberen. Esto mejorará aún más el sabor.
Calvados tiene algunos beneficios increíbles, que incluyen los siguientes:
Este alcohol especial se utiliza como agente aromatizante en muchas recetas francesas. Si no puede obtener una botella del licor original, hay varias sustituciones disponibles. Para mantener el sabor de licor profundo del brandy, intente utilizar lo siguiente:
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