Qué es Grappa
Grappa es un tipo de brandy dulce que puede duplicar la usabilidad de las uvas de vino por los viticultores. También tiene algunos beneficios increíbles.
¿Qué es Grappa?
Grappa es un brandy italiano hecho de orujo, las uvas sobrantes del proceso de elaboración del vino. A veces conocido como "agua de fuego", esta poderosa forma de alcohol tiene una merecida reputación de ser fuerte. Sin embargo, el contenido de alcohol de este brandy puede variar mucho, del 35 al 60 por ciento. Del mismo modo, el sabor y el sabor de cada lote pueden variar tanto como el vino, de acuerdo con el tipo de uva y el proceso de destilación. En el mejor de los casos, la grappa puede tener un sabor dulce, con notas de ciruelas afiladas y un toque de miel o bayas cálidas y ricas.
Beneficios de la salud
Cuando se toma con moderación, hay una serie de posibles beneficios para la salud de beber grappa.
- Se ha demostrado que el alcohol reduce el estrés a corto plazo, calma el cuerpo y eleva tu estado de ánimo.
- Los estudios han demostrado que pequeñas cantidades de alcohol pueden tener un efecto positivo en los vasos sanguíneos e incluso ayudar a regular el sistema circulatorio.
- También puede encontrar que una pequeña ingesta de un licor como la grappa mejorará su apetito.
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¿Cómo hacer?
Este alcohol se elabora con todas las partes de la uva (pieles, semillas y tallos) después de haber sido prensados para hacer vino.
- Paso 1: Las uvas se pulverizan para hacer una pulpa llamada orujo.
- Paso 2: este orujo se calienta, destila, enfría, almacena y cura durante seis o más meses.
- Paso 3: Algunos tipos de grappa se envejecen en barriles hechos de madera de roble, acacia o fresno para profundizar el sabor.
- Paso 4: Este alcohol de especialidad se consume mejor como digestivo y es una bebida de calentamiento popular durante los inviernos largos.