es.odysseedubienetre.beLos beneficios para la salud más impresionantes de chokeberries incluyen su capacidad para mejorar los procesos digestivos, proteger al cuerpo contra los radicales libres, ayudar a perder peso, reducir la inflamación, proteger el sistema inmunológico, prevenir la diabetes, mejorar la salud visual, disminuir los efectos del envejecimiento y combatir el cáncer, reduzca la presión arterial y estimule la reparación del cuerpo.
Este tipo de baya, nativa de América del Norte, es uno de los grupos más potentes en términos de contenido de antioxidantes, que es parte de la razón por la que son tan ampliamente buscados para aplicaciones culinarias, sin mencionar su sabor único. Científicamente clasificado en el género Aronia, hay alrededor de media docena de especies diferentes generalmente presentes en diferentes colores, pero la más común sería Aronia melanocarpa. El nombre de chokeberry proviene de la calidad de la tarta de la baya y del hecho de que a menudo te hace fruncir la boca cuando la comes. Este sabor se vuelve mucho más apetecible cuando las bayas se endulzan o se usan en varios platos.
Es fácil confundir chokeberries con otras variedades de bayas únicas en la familia de las rosáceas, ya que su apariencia y componentes orgánicos son bastante similares a otras bayas beneficiosas, pero chokeberries se destacan entre la multitud en términos de concentración de nutrientes. Rico en antocianinas, carotenos, flavonoides y otros antioxidantes orgánicos, además de vitaminas y minerales, estas bayas súper pueden desempeñar un papel importante en la mejora de la salud y el tratamiento / prevención de una serie de condiciones médicas. Las chokeberries se utilizan comúnmente en caramelos, postres, pasteles, saborizantes de bebidas, yogur, jugos, cerveza, helados, vino, almíbar e incluso se preparan como té. Esta amplia gama se debe al sabor único, así como a los beneficios de salud subyacentes, que se analizarán con más detalle a continuación.
Los beneficios para la salud de estas deliciosas bayas se mencionan a continuación;
Desde el primer momento, las chokeberries son bajas en calorías y grasas, pero contienen fibra dietética y una gran cantidad de nutrientes. Si está tratando de sentirse lleno y mantenerse saludable, sin embalar en kilos de más, chokeberries puede ser una excelente ayuda dietética.
Como se mencionó anteriormente, las chokeberries son ricas en fibra dietética, lo que significa que facilitan la digestión sin problemas al mover los alimentos a través del intestino de manera eficiente. Al aumentar las heces, la fibra puede ayudar a eliminar el estreñimiento, la diarrea, los calambres, la hinchazón y la incomodidad general del estómago. Los compuestos orgánicos en chokeberries también protegen el intestino de las bacterias peligrosas, debido a su actividad natural antioxidante y de refuerzo inmunológico.
Este es sin duda el aspecto más importante de chokeberries, dado que hay docenas de diferentes antioxidantes metidos en este tipo de fruta. Desde quercetina, epicatequina, ácido cafeico y malvidina hasta luteína, zeaxantina y caroteno, las chokeberries brindan una gran cantidad de protección antioxidante que puede aumentar su salud general al eliminar los radicales libres en el torrente sanguíneo, la piel, los ojos, los órganos y los tejidos que pueden tratar de hacer que las células sanas muten. La poderosa actividad antocianina y flavonoide es una de las capacidades más impresionantes y únicas de esta fruta agria.
La investigación ha vinculado chokeberries y su contenido de antocianinas directamente a una reducción en el cáncer de colon. Dado que esta es una de las formas más extendidas y en gran parte no tratada (hasta que es demasiado tarde) de cáncer, estas bayas podrían ser una excelente medida preventiva contra ella, especialmente si tiene otras predisposiciones para ese tipo de cáncer.
Uno de los procesos más dañinos de los radicales libres afecta el cerebro y las vías cognitivas. Las antocianinas que se encuentran en las chokeberries se han relacionado directamente con el aumento de la actividad neuronal y la reducción del estrés oxidativo en el cerebro, lo que reduce la aparición y la aparición del Alzheimer, la demencia y otros trastornos cognitivos relacionados con la edad.
Mientras que los antioxidantes obtienen la mayor atención en chokeberries, también hay una cantidad significativa de vitamina C, que estimula la actividad de los glóbulos blancos y también es un componente crucial en la producción de colágeno. El colágeno es esencial para el crecimiento y la reparación de nuevos tejidos, órganos, vasos sanguíneos y células, mientras que los glóbulos blancos funcionan como las líneas de frente de la respuesta inmune del cuerpo.
Los carotenos que se encuentran en las chokeberries son capaces de reducir el estrés oxidativo en los ojos, lo que impide el inicio de la degeneración macular y ralentiza o previene el desarrollo de cataratas. Los carotenos son algunos de los antioxidantes más poderosos y se encuentran en niveles significativos en chokeberries.
Hay una variedad de componentes en chokeberries que pueden mejorar la salud y la apariencia de su piel. El estrés oxidativo afecta la piel a medida que envejecemos, lo que resulta en arrugas, manchas de la edad y la aparición más severa de manchas y cicatrices. Los antioxidantes en las chokeberries pueden prevenir estos síntomas relacionados con la edad, y debido a su propiedad astringente, ¡estas bayas realmente pueden tensar la piel y afeitar su apariencia años atrás!
El contenido de potasio en chokeberries es lo suficientemente alto como para tener un efecto notable en la salud del corazón, principalmente porque el potasio es un vasodilatador y puede aliviar la tensión en el sistema cardiovascular. Al relajar los vasos sanguíneos y las arterias, aumenta el flujo sanguíneo, disminuye la presión arterial y puede reducir las posibilidades de sufrir un ataque cardíaco o un derrame cerebral. La fibra dietética y varios antioxidantes también tienen una asociación crucial con el corazón en términos de reducir los niveles de colesterol y eliminar los radicales libres.
Investigaciones recientes han demostrado que las chokeberries tienen un impacto directo en la gripe común y las infecciones bacterianas en el intestino y las vías respiratorias, por lo que es una medida preventiva popular durante la temporada de gripe y un gran refrigerio si estás sintiendo la aparición de un resfriado.
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8 mejores beneficios de morasLa fibra dietética en chokeberries también se ha relacionado con una mayor regulación de la insulina, lo que ayuda a mantener los niveles de azúcar en la sangre normales y evita los picos y caídas que pueden ser tan peligrosos para las personas que padecen diabetes. Estas bayas también pueden ayudar a prevenir la enfermedad, además de controlarla.
Palabra de advertencia : Las chokeberries no son conocidas como alimentos comúnmente alergénicos y se han reportado efectos secundarios limitados. Sin embargo, debido a la potente combinación de compuestos químicos, su cuerpo puede reaccionar de manera diferente que otros, así que controle las reacciones de su cuerpo cuando agregue primero chokeberries a su dieta.
