es.odysseedubienetre.beAlgunos alimentos ricos en glutamina pueden ser el yogurt y los huevos. En realidad, la glutamina es un aminoácido formado a partir de otros aminoácidos, como el ácido glutámico, la valina y la isoleucina - que están presentes en los alimentos citados.
La glutamina no engorda porque no favorece p acumulación de grasa, pero, como ayuda a aumentar la masa muscular, puede ayudar a aumentar el peso.
Cómo tomar glutamina: se pueden usar suplementos sólo con glutamina o también con otros aminoácidos. Para suplementos sólo con glutamina, se puede tomar 10 g diariamente, dividiendo 5 g después del entrenamiento y 5 g antes de dormir. Puede tomar junto con agua u otro suplemento proteínico.
Los principales alimentos ricos en glutamina son:
El aminoácido glutamina es un aminoácido producido por el organismo y, por lo tanto, se dice que es un aminoácido no esencial.
La glutamina sirve para fortalecer el sistema inmune y reduce la quiebra de tejido muscular, estimula el crecimiento de los músculos y ayuda a la entrada de aminoácidos en las células musculares, para mejorar la recuperación de los ejercicios físicos.
La glutamina puede presentarse en forma de L-glutamina o glutamina libre, como en la mayoría de los suplementos, o glutamina diéptida, así como alfa-cetoglutarato (AKG) y glutamina malato. La forma L-glutamina tiene función de reparación del intestino, pues es la principal fuente de energía de las células del intestino. Las formas de glutamina dipeptídeo, AKG y malato a pesar de ser más difíciles de encontrar son más indicadas para fines de suplementación en nutrición deportiva, pues favorecen la preservación y crecimiento de masa muscular. Se utiliza en clínica en pacientes hospitalizados para ayudar a mejorar la respuesta inmune, haciendo que el tratamiento sea más eficiente y, por lo tanto, reduciendo el período de permanencia en el hospital.
Además de estar presente en los alimentos, la glutamina también puede ser consumida en forma de suplemento para atletas, pues eso vea cómo y cuándo utilizar.
