es.odysseedubienetre.beLa vitamina B1 es un nutriente humano vital que pertenece al complejo de vitamina B. Desempeña un papel importante en el mantenimiento de un sistema nervioso saludable y mejora el funcionamiento cardiovascular del cuerpo.
La vitamina B1 es una de las ocho vitaminas solubles en agua en la familia del complejo B. Ayuda en la conversión de carbohidratos en glucosa, que a su vez se utiliza para producir energía para llevar a cabo diversas funciones corporales. La vitamina B1 también se requiere para la descomposición de grasas y proteínas.
Además de estos beneficios para la salud, mantiene el tono muscular a lo largo de las paredes del tracto digestivo y promueve la salud del sistema nervioso, la piel, el cabello, los ojos, la boca y el hígado. También mejora la capacidad del cuerpo para resistir el estrés y a menudo se llama la vitamina "antiestrés".
La levadura y el hígado son las fuentes más ricas de vitamina B1. El cerdo, los cereales integrales, el centeno, el germen de trigo y los frijoles son también fuentes importantes de esta vitamina. La lista también incluye espárragos, patatas, champiñones, lechuga romana, espinacas, atún, guisantes verdes, semillas de girasol, tomates, coles de Bruselas y berenjena. Agregar estos a su dieta asegurará un nivel saludable de vitamina B1. Desafortunadamente, la sobrecocción y la refrigeración a largo plazo pueden destruir la tiamina.
Los síntomas tempranos de la deficiencia de vitamina B1 incluyen letargo, irritabilidad, pérdida de memoria, pérdida de sueño o apetito, pérdida de peso, indigestión o estreñimiento y sensibilidad en los músculos de la pantorrilla. Si no se trata, estos síntomas iniciales pueden conducir a una forma grave de deficiencia de tiamina, conocida como beriberi. Esta afección se caracteriza por anomalías nerviosas, cardíacas y cerebrales, pero los síntomas varían de persona a persona y dependen de una serie de factores. Algunos ejemplos se explican a continuación.
Beriberi seco: esta condición implica anormalidades nerviosas y musculares, una sensación de hormigueo en los dedos de los pies, una sensación de ardor en los pies durante la noche, calambres en las piernas y atrofia muscular. 
Beriberi mojado: los síntomas comunes incluyen latidos cardíacos anormalmente rápidos, retención de líquidos en las piernas, edema pulmonar e hipotensión, que pueden provocar shock e incluso la muerte.
Anormalidades cerebrales: en alcohólicos, la deficiencia de tiamina puede provocar anomalías cerebrales como el síndrome de Wernicke-Korsakoff. Algunos de sus síntomas comunes incluyen turbidez, movimientos oculares involuntarios, dificultad para caminar y parálisis parcial de los ojos, entre otros síntomas debilitantes. Si se ignora, estos síntomas podrían ser fatales. Los síntomas comunes de la psicosis de Korsakoff incluyen pérdida de memoria, incoherencia y confabulación.
Beriberi infantil: esta variedad se ve comúnmente en recién nacidos de mujeres que ya sufren de deficiencia de tiamina y que contraen esta afección de la leche materna. La insuficiencia cardíaca, la pérdida de reflejos y la afonía son algunos de los síntomas comunes, de modo que asegúrese de tener niveles suficientes de vitamina B1 si está embarazada.
La tiamina ayuda en muchas funciones importantes y es uno de los nutrientes vitales en el cuerpo. Sus beneficios incluyen lo siguiente;
El azúcar es la fuente principal de energía en nuestro cuerpo, donde se oxida para formar una forma utilizable de energía debido a la presencia de vitamina B1. Es parte de un complejo sistema enzimático llamado sistema piruvato deshidrogenasa, que ayuda en la oxidación del azúcar. También es necesario para el funcionamiento de este sistema enzimático, que libera energía para una variedad de funciones en el cuerpo.
La vitamina B1 ayuda en el desarrollo adecuado de vainas de mielina alrededor de los nervios. Una deficiencia de esta vitamina puede ocasionar la degeneración de estas cubiertas, lo que puede ocasionar daños en los nervios y la muerte.
Esta vitamina ayuda en la producción del neurotransmisor acetilcolina, que se usa para transmitir mensajes entre los nervios y los músculos y para garantizar una función cardíaca adecuada. La deficiencia de vitamina B1 puede, por lo tanto, dar como resultado funciones cardíacas irregulares. Cuando se les administró vitamina B1 por vía intravenosa durante siete días, las personas que padecían insuficiencia cardíaca congestiva mostraron mejoras considerables en sus ecocardiogramas, y esto demuestra que puede prevenir la enfermedad cardíaca. 
Cuando se usa junto con otros nutrientes esenciales, la vitamina B1 puede retrasar o prevenir la aparición de cataratas.
La vitamina B1 funciona como un poderoso antioxidante, que ayuda a proteger su cuerpo de los signos del envejecimiento, como arrugas, manchas de la edad y otras afecciones relacionadas con la edad que afectan regularmente a los órganos.
Esta vitamina también ayuda en la secreción de ácido clorhídrico, que es esencial para la digestión completa de las partículas de alimentos.
Se sabe que la vitamina B1 ralentiza la progresión de la enfermedad de Alzheimer. Cuando se trató con suplementos de vitamina B1 de 100 mg por día, los pacientes con esta enfermedad sintieron alivio. Actualmente hay estudios de prueba controlados con placebo para determinar más sobre el mecanismo por el cual esto ocurre.
La vitamina B1 puede mejorar su memoria y poder de concentración. También se usa en el tratamiento de muchos trastornos nerviosos como la esclerosis múltiple y la parálisis de Bell. Es mejor conocido como una "vitamina moral" por su impacto positivo en el sistema nervioso y una actitud mental saludable.
La vitamina B1 juega un papel importante en la producción de glóbulos rojos (glóbulos rojos), que mantienen a las personas sanas, activas y con energía.
La vitamina B1 puede defenderse de las deficiencias causadas por cirrosis, infecciones, hipertiroidismo y otros efectos del alcoholismo.
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Nota: La vitamina B1 es una vitamina soluble en agua y se expulsa a través de la orina. Por lo tanto, asegúrese de mantener una dieta bien balanceada que pueda reabastecer las cantidades necesarias de vitamina B1 regularmente.
