Banana reduce la presión y mejora el estado de ánimo
A pesar de ser conocida como enemiga de las dietas, el plátano puede ser incluido en una alimentación sana, incluso para quien desea adelgazar. Por ser rica en carbohidratos, uno de los principales beneficios de esta fruta es dar energía, pero también se puede utilizar para aumentar la sensación de saciedad y bienestar, ya que es rica en triptófano, un compuesto importante para mejorar el estado de ánimo.
Una unidad media de plátano de plata tiene alrededor de 40 kcal, debiéndose consumir una vez al día para no engordar y al mismo tiempo obtener sus beneficios. Un consejo importante es saber que el plátano bien maduro no causa prisión de vientre, mientras que el plátano más verde ayuda a prender el intestino y puede incluso ser usado para ayudar a combatir diarreas. Vea cómo hacer y cuándo usar la biomasa de plátano verde.
Así, sus principales beneficios son:
- Regular el intestino, debiéndose consumir banana bien madura en casos de estreñimiento y plátano más verde en casos de diarrea;
- Disminuir el apetito, pues aumenta la saciedad y es rica en fibras;
- Evitar calambres musculares, por ser rica en potasio y magnesio;
- Reduce la presión arterial, ya que es rica en magnesio, que ayuda a relajar los vasos sanguíneos; Mejorar el humor y ayudar a combatir la depresión
- , ya que contiene triptofano, un aminoácido que participa en la formación de hormonas que mejoran el estado de ánimo y ayudan a relajarse;Fortalecer el sistema inmunológico
- y prevenir enfermedades, por ser rica en vitamina C; Mejorar el metabolismo del colesterol y de los carbohidratos
- , por ser rica en manganes;Ayudar a
- controlar el colesterol y prevenir el cáncer intestinal , por contener fibras solubles.Una sugerencia importante es consumir el plátano menos maduro en casos de diabetes, pues así será menos dulce y no aumentará la glucemia, que es el contenido de azúcar en la sangre.
Cómo comer plátano sin engordar
Para poder consumir plátano sin sin engordar, es importante mezclarla con alimentos fuentes de proteínas o de grasas buenas, como las siguientes combinaciones:
Plátano con maní, castañas o pasta de maní, que son fuentes de grasa buena y vitaminas del complejo B;
- Banana machacada con avena, pues la avena es rica en fibras que ayudan a controlar el efecto del azúcar del plátano;
- Banana batida con una rebanada de queso, pues el queso es rico en proteínas y grasas;
- Banana de postre de las comidas principales, pues al comer una buena cantidad de ensalada y carne, pollo o pescado, los carbohidratos del plátano no estimularán la producción de grasa corporal.
- Además, otros consejos son comer banana en el pre o en el post-entrenamiento y elegir bananas pequeñas y no muy maduras, pues así ellas no serán ricas en azúcar.
Tipos de plátano
Existen 5 variedades de plátanos que son las más conocidas en Brasil:
Banana de la tierra:
- siendo una buena elección para cocinar, asar o freír. Cada 100 g tiene 128 kcal.Banana-plata:
- es la más rica en vitamina C, siendo ideal para freír y para hacer vitaminas. Cada 100 g tiene 98 kcal.Banana-manzana:
- tiene la pulpa suave y es de fácil digestión, teniendo una tendencia a dejar el intestino preso. Cada 100 g tiene 87 kcal.Banana-nanica:
- tiene un ligero efecto laxante. Cada 100 g tiene alrededor de 92 kcal.Banana-oro:
- posee sabor dulce y aroma agradable. Cada 100 g tiene 112 kcal.El plátano se puede encontrar en todas las estaciones del año y es un ingrediente que compone una gran variedad de platos dulces y salados, como se muestra en las siguientes recetas.
Información nutricional del plátano
La tabla siguiente trae la información nutricional para 100 g de tres tipos de plátano.
Componentes
| Banana-plata | Banana-de-tierra | Energía | 98 kcal |
| 92 kcal | 128 kcal | Proteína | 1,3 g |
| 1,4 g | 1,4 g | Grasa | 0,1 g |
| 0 , 1 g | 0,2 g | Carbohidratos | 26 g |
| 23,8 g | 33,7 g | Fibras | 2,0 g |
| 1,9 g | 1,5 g | Vitamina B1 | - |
| - | 0, 3 mg | Vitamina B2 | 0,02 mg |
| 0,02 mg | 0,02 mg | Vitamina C | 21,6 mg |
| 5,9 mg | 15,7 mg | Piridoxina | 0,1 mg |
| 0,14 mg | 0,14 mg | Potasio | 358 mg |
| 376 mg | 328 mg | Magnesio | 26 mg |
| 28 mg | 24 mg | La cáscara del plátano tiene el doble de potasio y es menos calórica que la propia fruta, también puede ser utilizada en recetas como pastel y brigadier. | Receta de pastel de plátano sin azúcar |
Este pastel es una gran opción para ser utilizado en aperitivos sanos, también pudiendo ser consumido en pequeñas cantidades por personas con diabetes.
Ingredientes:
3 plátanos medianos maduros
3 huevos
- 1 taza de avena en copos o salvado de avena
- 1/2 taza de uvas pasas o dátil
- 1/2 taza de aceite
- 1 cucharada de canela
- 1 cuchara de sopa sopa rasa de levadura
- Modo de preparación:
- Batir todo en la licuadora, verter la masa sobre una forma untada y llevar al horno medio precalentado por 30 minutos o hasta que el palito salga secado, indicando que el pastel está listo
Receta de Vitamina de Banana
Esta vitamina puede ser usada como un óptimo pre-entrenamiento, pues es rica en energía y carbohidratos que van a mantener la disposición durante toda la actividad física.
Ingredientes:
1 plátano medio
2 cucharadas de avena
- 1 cucharada de pasta de maní
- 200 ml de leche helada
- Modo de preparación:
- Batir todos los ingredientes en la licuadora y beber inmediatamente después.
Vea el vídeo siguiente y sepa cuáles son los otros alimentos que también mejoran el humor:
es.odysseedubienetre.be
