Beneficios y recetas con patata dulce

La patata dulce tiene una excelente capacidad para suministrar energía debido a sus carbohidratos sanos que no elevan en exceso el nivel de azúcar en la sangre, siendo una excelente opción para aquellos que la malla a menudo.

Además, cuando se consume en pequeñas cantidades, también se puede utilizar en dietas de adelgazamiento, ya que ayuda a disminuir rápidamente el hambre. Ver cómo hacer debe ser su dieta si quiere ganar músculos y adelgazar.

Por lo tanto, algunos de los principales beneficios de la patata dulce para la salud incluyen:

1. Facilita el aumento de masa muscular porque proporciona la energía necesaria para el entrenamiento; Ayuda a
2. controlar la diabetes porque tiene bajo índice glucémico; adelgaza
3. ya que disminuye el apetito;Fortalece el sistema inmunológico
4. porque tiene buena cantidad de vitamina A; Mejora el funcionamiento del intestino
5. , porque es bastante rica en fibra.La mejor manera de obtener todos los beneficios de la patata dulce en la dieta es cocinarla de forma cocida y con cáscara, debiéndose evitar freír pues la fritura aumenta la grasa en la patata, perjudicando la salud.

La patata dulce tiene una apariencia similar pero no es patata yacon. Más información sobre patata yacon en: Batata yacon.

Aprenda más sobre los beneficios para la musculación

Los beneficios de la patata dulce para la musculación son proporcionar energía para el entrenamiento, auxiliar en la quema de grasa y en la ganancia de la masa muscular porque libera la glucosa en la sangre de forma más lenta.

La patata dulce puede ser comida en las comidas principales como almuerzo y cena en los días en que se entrena acompañada de alimentos ricos en proteínas con poca grasa como carne de pollo o pavo, huevo o aún pescado. Además, es importante incluir siempre en la comida una ensalada de verduras variadas.

Recetas saludables con patatas dulces

Una buena receta con patatas dulces es la receta de patata dulce con pollo porque la combinación de estos dos alimentos se balancea nutricionalmente siendo sólo necesario añadir una ensalada de verduras para tener una comida completa y equilibrada. Además, la patata dulce también se puede utilizar en las dietas para bajar de peso. Ver cómo en: Dieta de la patata dulce para la pérdida de peso.

1. Patata dulce con pollo

Ingredientes

1 filete de pollo

• 2 patatas dulces
• Vino blanco
• Louro
• Limón
• Orégano
• Modo de preparación

Condimentar el pollo con el vino, laurel, limón y orégano. Asar las patatas en el horno enrolladas en papel de aluminio por 30 minutos. A la parrilla el filete de pollo. Acompañar con una ensalada de repollo morado, pimiento, tomate y rúcula, condimentando con aceite y vinagre.

2. Chips de patata dulce

Ingredientes

2 unidades medias de patatas dulces

• 1 cucharada de oliva
• 1 rama de romero
• Sal y pimienta al gusto
• Modo de preparación

Cortar la patata, con o sin cáscara, en rodajas bien finas y esparcir en una forma forrada con papel mantequilla, de modo que las rodajas queden separadas unas de otras. Llevar a horno precalentado a 180ºC durante unos 20 a 60 minutos o hasta que las patatas doren y queden crocantes añadiendo aceite de oliva, sal, romero y pimienta al final para condimentar, o sólo sal de hierbas.

3. Galletas de Batata Dulce

Ingredientes

2 tazas de patata -doce cocida y exprimida

• 1 taza de azúcar moreno
• 2 tazas de harina de trigo blanca
• 2 tazas de harina de trigo integral
• 2 cucharadas de margarina
• Sal a gusto
• Modo de preparación

Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa uniforme que no se pegue en las manos. Modelar las galletas redondas o en forma de palillo y esparcir en una forma untada, de modo que queden separados unos de otros. Asar en el horno medio precalentado hasta que estén dorados.

4. Pan de queso con patata dulce

Ingredientes

100 g de patata dulce cocida

• 1 huevo
• 2 cucharadas de agua
• 1 cucharada de aceite de oliva extravirgen
• 100 g de ricota
• 1 cucharadita de polvo en polvo sin sabor
• 1 taza de polvillo agrio
• ½ taza de polvillo dulce
• Modo de preparación

Coloque la patata dulce, el huevo, el agua, el aceite y el ricota en la batidora y bata hasta obtener una mezcla homogénea. Después, gire en un tazón y junte los demás ingredientes, revolviendo bien. Coloque todo en la nevera durante unos 15 minutos hasta que la masa quede más firme.

Haga bolitas con la masa y colóquela en una asadera pincelada con axeite. Llevar al horno a 160ºC durante 15 minutos o hasta que estén dorados.

Vea también cómo hacer y cómo usar la harina de patata dulce para ganar masa muscular.