es.odysseedubienetre.beEl colágeno es una proteína que se puede encontrar en la piel, los tejidos y los huesos y es responsable de dar estructura, firmeza y elasticidad a la piel. Además, también es muy importante para mantener la integridad de los músculos, los ligamentos, los tendones y las articulaciones. El colágeno también se puede encontrar en alimentos como la carne y la gelatina o suplementos alimenticios en cápsulas o sombras. En la industria cosmética, el colágeno también se puede utilizar en cremas hidratantes para mitigar el envejecimiento de la piel.
Los suplementos de colágeno se pueden tomar en dos formas diferentes, en forma de colágeno tipo 1 y colágeno tipo 2. Ambos tipos tienen diferentes formas y dosis de ser tomados y diferentes propósitos, por lo que se consideran suplementos diferentes.
El colágeno tipo 1, o colágeno hidrolizado, es una proteína extraída del hueso y del cartílago de animales, como bueyes y pollos, resultando de la quiebra de moléculas de proteína en partículas menores. Este tipo de colágeno, debido a sus dimensiones, es mejor absorbido en el intestino y se utiliza para:
La dosis recomendada es de unos 10 g al día, y debe tomarse con las comidas, idealmente asociada a la vitamina C, ya que esta vitamina potencia los efectos del colágeno en el organismo. Por lo tanto, se aconseja tomar el colágeno junto con una fuente de vitamina C, como el jugo de limón o naranja, por ejemplo, para mejorar su eficacia. Algunos suplementos de colágeno ya incluyen vitamina C en su constitución, como por ejemplo el colágeno hidrolizado de Sanavita o Cartigen C.
Se puede también hacer una alimentación rica en colágeno, ingeriendo alimentos como carnes rojas, blancas o gelatina, por ejemplo. Ver más alimentos ricos en colágeno.
El colágeno tipo 2, o colágeno no desnaturalizado, es el componente mayoritario presente en los cartílagos. Se fabrica a partir de un proceso no enzimático a temperaturas más bajas para no hidrolizar la molécula, garantizando así la integridad de la proteína, al contrario de lo que ocurre en el colágeno tipo 1.
Este tipo de colágeno es indicado cuando en enfermedades como:
En estas enfermedades, el propio organismo reconoce el colágeno que está en las articulaciones como una proteína extraña y produce enzimas que destruyen el cartílago, y como consecuencia, surgen los síntomas de estas enfermedades. Más información sobre cómo identificar estas enfermedades.
Así, una de las formas de ayudar al cuerpo a reponer el colágeno perdido en los cartílagos y aliviar los síntomas, es el uso de colágeno tipo 2, que evita la destrucción de los cartílagos por el sistema inmune, reduciendo la inflamación en casos de osteoartritis y reumatismo y mejorando la salud de las articulaciones.
Este tipo de colágeno se toma en una dosis menor que el colágeno tipo 1, de aproximadamente 40 mg, una vez al día, idealmente en ayuno.
