Beneficios de las frutas cítricas

Las frutas cítricas, como la naranja o la piña, promueven beneficios, principalmente, para la formación y el mantenimiento de la salud de las células de todo el cuerpo. Las frutas cítricas son ricas en vitamina C, que es un componente esencial en la formación del colágeno, por ejemplo, una proteína que da elasticidad y firmeza a la piel.

Las frutas cítricas también fortalecen el sistema inmune, son importantes para evitar enfermedades, como el escorbuto, y para aumentar la absorción de hierro, ayudando así a combatir la anemia.

Otros beneficios de las frutas cítricas implican:

• Mantener una piel bonita y sana;
• Ayudar a adelgazar, por tener pocas calorías;
• Disminuir el estreñimiento, ya que son ricas en fibras;
• Mejorar la hidratación del organismo, por ser ricas en agua.

A pesar de todos los beneficios de las frutas cítricas, quien tiene inflamaciones del esófago debe evitar esas frutas, ya que pueden agravar el dolor. Los que tienen este problema pueden optar por alimentos con menos cantidad de vitamina C, como aguacate, albarico, calabaza o calabacín, por ejemplo, para conseguir tener la cantidad necesaria para el organismo de vitamina C, sin perjudicar la inflamación del esófago.

Lista de frutas cítricas

Las frutas cítricas son todas aquellas que tienen una elevada cantidad de ácido ascórbico, que es la vitamina C y que es responsable del sabor ácido de estas frutas. Algunos ejemplos de frutas cítricas son:

• Naranja,
• Tangerina,
• Limón,
• Lima,
• Fresa,
• Kiwi.

Una porción de 100 g de fresas o 1 vaso de jugo de naranja natural al día, por ejemplo, es suficiente para alcanzar la necesidad diaria de vitamina C por el organismo, que para un adulto sano es de 60 mg.

Ver una lista completa de los alimentos ricos en vitamina C: Alimentos ricos en vitamina C

La mejor forma de comer las frutas cítricas es natural, sin ningún procesamiento, porque la vitamina C se estropea con la luz, el aire y el calor. Los jugos de frutas cítricas deben colocarse en la nevera en una jarra oscura y tapada, por ejemplo, para evitar que la vitamina C se estrope. Los pasteles con frutas cítricas, como pastel de naranja, ya no tienen vitamina C porque al ir al horno el calor destruye la vitamina.

Frutas cítricas en el embarazo y la lactancia

Las frutas cítricas en el embarazo y la lactancia ayudan a la mujer a ingerir la cantidad necesaria de vitamina C para el organismo, que es más elevada durante el embarazo y la lactancia.

La mujer embarazada necesita 85 mg de vitamina C al día y la lactante 120 mg diarias, que son cantidades fácilmente alcanzadas con 2 porciones de frutas cítricas de 100 g, como naranja y kiwi, por ejemplo.

Como las frutas cítricas tienen fibras, pueden provocar incomodidad abdominal en el bebé. Si la madre comprobar cambios en el bebé cuando come frutas cítricas, puede optar por otros alimentos fuentes de vitamina C, como el plátano y la zanahoria, por ejemplo.