Alimentación para combatir el estrés y la ansiedad

La alimentación para combatir el estrés debe ser rica en alimentos con propiedades que ayudan a controlar la ansiedad y aumentan la sensación de bienestar, como el maní, el plátano, la avena y el té de la hoja de la maracuyá, por ejemplo.

Consumir regularmente estos alimentos ayuda a mantener la calma en las situaciones difíciles y aún protege el cuerpo de los daños causados ​​por el estrés, como dolor de cabeza, caída de cabello, exceso de peso y envejecimiento precoz. Por lo tanto, la dieta anti-estrés debe incluir los siguientes alimentos:

• Alimentos calmantes: Los alimentos calmantes, como lechuga, aguacate, maní, casta, nueces y cereales integrales, ya que son ricos en vitaminas del complejo B, que ayudan a mejorar el funcionamiento del sistema nervioso.
• Alimentos ricos en triptófano: Los alimentos ricos en triptófano ayudan a combatir el estrés porque aumentan la producción de serotonina, una hormona producida en el cerebro que da una sensación de bienestar y ayuda a relajarse. El triptófano se puede encontrar en alimentos como el plátano, la avena, el queso, el maní, el pollo y el huevo. Ver la lista completa aquí.
• Alimentos ricos en omega-3: El omega-3 es un tipo de grasa buena que ayuda a reducir la inflamación en el organismo y controlar los niveles de cortisol, la hormona del estrés. Además, ayuda a la memoria y previene enfermedades cardiovasculares. Aprenda todos los beneficios de la omega-3. Este nutriente se puede encontrar en alimentos como el atún, el salmón, la sardina, las semillas de linaza y de chia, las nueces y la yema de huevo.
• Legumbres y frutas: Legumbres y frutas son ricos en vitaminas, minerales y flavonoides, que son sustancias con alto poder antioxidante y que contribuyen a reducir la presión arterial, ayudando a relajar y combatir el estrés. Los principales alimentos de este grupo que ayudan a evitar el estrés son maracuyá, wiki, naranja, cereza, col, espinaca y brócoli.
• Té de hoja de maracuyá: Más que el fruto en sí, las hojas de maracuyá ayudan a relajarse y combatir el estrés por ser ricas en alcaloides y flavonoides, sustancias que ayudan a calmar el sistema nervioso y relajar los músculos, además de funcionan como analgésico. Tomar 1 taza de té de hojas de maracuyá por la noche ayuda a mejorar la respiración, calmar los latidos del corazón, prevenir las jaquecas y combatir el insomnio, lo que favorece la relajación necesaria para tener una buena noche de sueño. Ver cómo usar la maracuyá para dormir mejor.

Es importante recordar que para obtener los efectos beneficiosos de reducir el estrés y la ansiedad, estos alimentos deben ser consumidos con regularidad dentro de una práctica de alimentación sana. Además, se debe evitar el consumo de alimentos ricos en grasas, azúcar, frituras y alimentos procesados, como salchichas, bacon, galleta rellena y caldo de carne en cubos.

Menú para combatir el estrés

La tabla siguiente trae el ejemplo de un menú de 3 días de la dieta anti-estrés.

Comida	Día 1	Día 2	Día 3
Desayuno	200 ml de jugo de naranja con zanahoria + 1 omelete de huevos con queso	200 ml de leche + 2 rebanadas de pan integral con queso	Vitamina de plátano con avena
Buque de la mañana	7 castañas de cajú	2 kiwis	15 cacahuetes + 1 rebanada de queso
Almuerzo / Cena	Pollo empanado con harina de linaza + 4 col de sopa de arroz + 2 col de frijoles + ensalada de lechuga, zanahoria y zanahoria pepino	1/2 post de salmón asado + arroz integral + ensalada de espinacas con zanahoria rallada	Macarrón de atún (con macarrones) + salsa de tomate + brócoli al vapor
Merienda de la tarde	1 yogurt natural + 1 cucharadita de té chia	2 rebanadas de papaya amasadas + 1 cucharada de avena	4 cucharadas de aguacate + 1 cucharadita de miel

Además de hacer cambios en la alimentación, practicar actividad física con regularidad también ayuda a reducir el estrés y aumentar la producción de hormonas que dan la sensación de bienestar.