Dieta para el síndrome del intestino irritable

En la dieta para el síndrome del intestino irritable deben evitarse alimentos estimulantes como café, chocolate o té negro, por ejemplo . Además, los alimentos grasos o muy azucarados, así como las bebidas alcohólicas y los condimentos tampoco deben ser ingeridos pues aumentan la irritación del intestino, llevando a la aparición o agravando los síntomas del problema, como diarrea o dolor abdominal.

También es importante evitar alimentos de difícil digestión o que aumentan la cantidad de gases intestinales, como carnes grasas, soja, cebada, garbanzos o coliflor. Ver la lista completa de alimentos prohibidos, también llamados FODMAPS, para probar qué provocan las crisis.

Lo que se puede comer

En el síndrome del intestino irritable es importante comer varias comidas de pequeña cantidad a lo largo del día, evitando que el intestino tenga una gran actividad a la vez. Además, algunos alimentos que ayudan a calmar el intestino y evitan las crisis son:

• Chas calmantes como el de manzanilla, tilo o cidreira;
• Frutas no cítricas como manzana, pera, papaya, mango, aguacate, ciruela o uva;
• Legumbres blancas o naranjacomo col, chuchu, zanahoria, calabaza, calabaza, pepino o lechuga;
• Carnes blancas como la de pollo o pavo;
• Pescado de cualquier tipo, pero sin freír;
• Alimentos probióticos como yogurt o kéfir. Aunque las alteraciones alimenticias ayudan a evitar la aparición de crisis, no ayudan a aliviar los síntomas durante las crisis de intestino irritable y, por lo tanto, el gastroenterólogo puede recomendar el uso de algunos medicamentos, como anti-espasmódicos o antidiarreicos. Ver los medicamentos más utilizados para tratar este problema.

Ejemplo de menú para un día

Un buen ejemplo de menú para quien tiene el síndrome del intestino irritable consiste en:

Desayuno -

kéfir con manzana y cereales de maíz. Almuerzo -

muslo de pollo a la parrilla con arroz y puré de calabaza. Manga para el postre. Merienda -

vitamina de yogurt con aguacate. Cena -

merluza cocida con patata cocida y ensalada de lechuga y zanahoria, templada con aceite. Para el postre de la papaya. A lo largo del día se deben beber 2 litros de agua o tés calmantes, pero sin añadir azúcar.

Para saber más sobre los alimentos que puede o no comer en el síndrome del intestino irritable ver este vídeo:

Si cree que puede tener este problema, antes de cambiar su dieta, vea los síntomas más comunes del síndrome del intestino irritable.