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Saber cuáles son los errores alimentarios más comunes que perjudican la salud

Los errores alimentarios más comunes son mucho tiempo sin comer, consumir muchas carnes y refrescos, comer pocas fibras y no leer las etiquetas de los alimentos. Estos malos hábitos alimentarios aumentan el riesgo de enfermedades como la obesidad, la diabetes, la presión arterial alta, las enfermedades del corazón y el cáncer, pero existen estrategias que pueden ayudar a prevenir estos cambios.

Tener una alimentación sana y equilibrada la ayuda a controlar el peso y mejorar el metabolismo del organismo, reduciendo la producción de grasa y de radicales libres, que son las principales sustancias causantes de enfermedades y de envejecimiento precoz.

1. Saltar comidas

Mantener mucho tiempo sin comer es uno de los errores alimentarios más comunes y que más contribuyen a la ganancia de peso. Muchas personas dicen que no tienen tiempo o que se coman siempre van a engordar, pero hacer aperitivos entre las comidas principales es esencial para el buen funcionamiento del cuerpo y para evitar engordar.

Saiba quais são os erros alimentares mais comuns que prejudicam a saúde

El intestino de quien salta comidas con frecuencia se prepara para absorber el máximo de nutrientes posible, mientras que el resto del cuerpo pasa a ahorrar energía. El resultado final es que se gasta menos calorías a lo largo del día, y cuando la persona exagera en la comida de alguna comida acaba guardando las calorías extras con más facilidad.

Cómo solucionar: Comer cada 3-4h ayuda a controlar la glucosa, evitar el exceso de comida en las grandes comidas y mantener un metabolismo elevado en el cuerpo.

2. Exagerar en las carnes

Comer mucha carne es un hábito común que trae maleficios a la salud como aumento del colesterol y del ácido úrico. Las carnes, principalmente las rojas, son ricas en grasas y normalmente su preparación lleva aún más grasas como aceite y mantequilla, además de harina de trigo y huevo para hacer empanados.

Excesso de carnes vermelhas faz mal

Bacon y carnes embutidas como salchichas y salchichas son las peores opciones, pues además de poseer más grasa y sal, también son ricos en conservantes, colorantes y realzadores de sabor, aditivos que son tóxicos para el organismo y pueden irritar el intestino.

Cómo solucionar: preferir carnes blancas y peces, y comer cerca de 120 g de carne por comida, que corresponde al tamaño de la palma de la mano.

3. Tomar refrigerante

Los refrescos son bebidas ricas en fructosa, un tipo de azúcar que aumenta el riesgo de resistencia a la insulina y la diabetes. También son ricos en ácidos que desmineralizan el esmalte de los dientes, favoreciendo la aparición de caries, y en gases que causan dolores abdominales, gases intestinales y gastritis.

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Además, estas bebidas contienen sodio y cafeína, lo que provoca cambios en la presión arterial y retención de líquidos. Ver otros maleficios de las bebidas refrescantes en: Refrigerante hace mal.

Cómo solucionar: preferir bebidas naturales como jugos sin azúcar, tés, agua y agua de coco.

4. Consumir pocas fibras

Las fibras están presentes principalmente en las frutas, verduras, semillas y alimentos integrales, pero estos alimentos han sido intercambiados por productos industrializados ricos en carbohidratos, sal y grasas, como salchichas de paquete y galletas rellenas.

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Una dieta pobre en fibra aumenta la sensación de hambre, favorece el estreñimiento y aumenta el riesgo de enfermedades como el cáncer de colon. Además, quien consume pocas fibras también tiene una alimentación pobre en vitaminas y minerales esenciales para la prevención de enfermedades como el cáncer y el envejecimiento precoz. Ver cuáles son los alimentos ricos en fibra.

Cómo solucionar: comer al menos 3 frutas al día, colocar ensalada en las comidas principales y preferir alimentos integrales, como pan y arroz.

5. No leer la etiqueta de los alimentos

Los alimentos industrializados son ricos en grasas, azúcares y sal, pues estos ingredientes son baratos y ayudan a aumentar la validez del producto. Por no leer las etiquetas, la gente no sabe los ingredientes usados ​​y no se dan cuenta de que están teniendo una alimentación perjudicial para la salud.

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Una dieta rica en grasas, azúcares y sal favorece la aparición de enfermedades como la obesidad, la diabetes, la hipertensión y la aterosclerosis.

Cómo solucionar: leer la etiqueta de los alimentos para identificar la presencia de grasas, azúcares y sal. Vea cómo hacer buenas elecciones en: Cómo saber cuándo no comprar un alimento y alimentos ricos en azúcar.

Errores alimentarios más comunes de los ancianos

Los errores alimentarios cometidos por los ancianos perjudican aún más la salud, pues en esta fase de la vida el sistema inmunológico está más debilitado y es más fácil tener enfermedades y complicaciones como infecciones y deshidratación, por ejemplo. En general, los principales errores alimentarios cometidos en esta fase de la vida son:

  • Beber poca agua: los ancianos ya no tienen el control del agua corporal y no sienten más la sensación de sed, por lo que es común la deshidratación en los ancianos, puede causar piel y labios secos, mareos y desmayos.
  • Saltar comidas: por cansancio o falta de habilidad, es común que los ancianos no hagan bocadillos y no se alimentan bien, lo que lleva a la pérdida de peso, debilidad muscular y mayor riesgo de tener enfermedades infecciosas como gripe y neumonía.
  • Añadir mucha sal a las comidas: los ancianos sienten menos el sabor de los alimentos, entonces tienden a poner más sal en la comida para compensar la falta del gusto, lo que favorece el aumento de la presión arterial.

Así, los ancianos deben siempre tener agua o alimentos líquidos al alcance, para que puedan hidratarse a través de pequeños golpes a lo largo del día, y deben hacer las comidas principales y los aperitivos aun cuando no sienten hambre. También necesitan tener hierbas aromáticas a su disposición para utilizar como condimentos de cocina, sustituyendo la sal, y siempre que sea posible un adulto debe supervisar su alimentación para garantizar que el anciano tenga una adecuada nutrición.