es.odysseedubienetre.beEsta ensalada rápida para adelgazar, además de tener muy pocas calorías, ayuda a combatir el estreñimiento y la osteoporosis porque tiene también mucha fibra y calcio.
Esta es una ensalada de lechuga con salsa de yogurt y camarón que rinde 4 porciones y cada porción contiene cerca de 210 calorías y, por lo tanto, es una excelente receta para variar el menú durante la dieta de adelgazamiento.
Lave bien la lechuga, escurra y pique las hojas. Pelar la papaya, el aguacate y la manga, dejando la pulpa limpia y sin huesos, cortando en rebanadas finas. Coloque las frutas en forma de abanico sobre la lechuga y añada el jugo de limón para que no se oscurezcan.
Para la salsa, mezcle el yogurt con el jugo de limón y la crema de leche y reserve. Coloque el camarón o la carne de cangrejo en el centro de la ensalada y regó con la salsa de yogurt.
Esta ensalada es buena para tratar la osteoporosis porque tiene una alta concentración de calcio en el yogurt y, debido a las frutas y también a la lechuga, posee mucha fibra para combatir el estreñimiento y regularizar el funcionamiento intestinal.
