es.odysseedubienetre.beEl primer paso para preparar algas marinas, que generalmente se venden deshidratadas, es colocarlas en un recipiente con agua. Después de unos minutos, las algas se pueden utilizar crudas en la ensalada, o cocidas en la sopa, en el rehogado del frijol y hasta en el pastel de verduras.
Las algas son un excelente suplemento alimenticio rico en minerales importantes para la piel, el cabello y las uñas, por ejemplo, por lo que las algas marinas son una excelente alternativa para enriquecer nutricionalmente las comidas.
Otra forma alternativa de consumir las algas es añadir la Spirulina en polvo, por ejemplo, en vitaminas o ensaladas de frutas. Hay también hojas de algas, como las hojas que sirven para enrollar el sushi, pero también se pueden usar directamente sobre platos listos, como arroz integral o verduras cocidas.
Ver: 3 motivos para comer sushi.
Aunque las algas pueden ser usadas en diversos platos, de muchas formas, es importante no exagerar en la cantidad, por eso, sigue una receta fácil con algas marinas para inspirar.
Ingredientes:
Modo de preparación:
En una batidora, golpear los huevos y luego añadir la leche de soja y seguir revolviendo bien. Añada todos los ingredientes restantes, revolviendo manualmente. Llevar al horno en una forma de cerámica o terracota untada con mantequilla de soja y cocer a 160 ºC, durante unos 30 minutos.
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