Dieta de la proteína magra

En esta dieta se excluyen de la alimentación los alimentos con carbohidratos como arroz, pasta o patata por 2 semanas, que luego pueden ser nuevamente consumidos, pero con moderación para mantener el peso. En ella, se puede comer la cantidad de alimentos que quiera, no habiendo restricción en la cantidad.

Qué comer en la dieta de la proteína magra

Lo que se puede comer en la dieta de la proteína magra son

Alimentos ricos en proteína magra en la cantidad que desee - ejemplos: carne de aves, pescado, huevos y quesos light

• Verduras y verduras, en un máximo de 3 variaciones por día - Ejemplos: repollo, lechuga, tomate, coliflor, brócoli, cebolla, pepino, calabacín, okra, nabo, rábano, acelga, berenjena, perejil, achicoria, endibia, la col, berenjena, pimientos, espinacas, coles, berros y rúcula.
• Gelatina diet, u otra siempre que no tenga azúcar, es un postre que se puede comer a voluntad.
• Después de 2 semanas del inicio de la dieta se pueden comer frutas, como por ejemplo: melón, sandía, aguacate, mango, papaya y limón.
• Las bebidas pueden ser agua, tés o café, sin azúcar o con edulcorante sin fructosa, como Stévia, por ejemplo.

Qué no comer en la dieta de la proteína magra

Lo que no se puede comer en la dieta de la proteína magra son los alimentos ricos en carbohidratos como:

Arroz, trigo o maíz;

• Frijoles, garbanzos, lentejas o guisantes;
• Banana, uva, higo (seco), ciruela, caqui, casta, coco (pulpa), jaca (semilla), membrillo, nísper, támara, almendra o tamarindo;
• Cualquier tipo de patata;
• Azúcares que son: sacarosa (azúcar de caña o remolacha), glucosa (azúcar de uva), lactosa (azúcar de leche), maltosa (azúcar de malta), fructosa o levulosa (azúcar de frutas);
• Leche, galleta, galleta, harina y sus derivados, miel, melado, cerveza, maní, presentada, zanahoria, remolacha, másena, macarrones, yogurt, pudín, todo lo que contenga azúcar y achocolatados.
• Después de 48 horas sin comer alimentos con carbohidratos, el organismo inicia un proceso en el que va a buscar la grasa almacenada para producir energía.

Menú de la dieta de la proteína magra

Un ejemplo de menú de la dieta de la proteína magra es:

Desayuno y refrigerios - gelatina sin azúcar con café sin azúcar o huevos revueltos con jamón light.

• Almuerzo y cena - filete de pavo a la parrilla con ensalada de lechuga y tomate o merluza cocida con brócoli. Las verduras se pueden sazonar con aceite de oliva y vinagre. La dieta de la proteína magra puede provocar, en los primeros días, síntomas como dolor de cabeza, mal aliento, dolores musculares y estreñimiento, pero poco a poco el individuo se va acostumbrando y estos síntomas van desapareciendo.