Frutas recomendadas para la diabetes

La mejor opción es consumir la fruta fresca, principalmente aquellas ricas en fibras o que pueden ser consumidas con cáscara, como mandarina, manzana, pera y naranja con orujo, pues la fibra ayuda a disminuir la velocidad que el azúcar es absorbido, glucemia controlada.

Frutas permitidas en la diabetes

Puesto que en pequeñas cantidades todas las frutas pueden ser consumidas por los diabéticos, para no estimular el aumento del azúcar en la sangre. Las más indicadas son las que tienen orujo o cáscara, que también pueden ser consumidas congeladas o enlatadas, siempre que la caldera esté sin adición de azúcar.

En general, se recomienda consumir de 3 a 5 unidades por día, recordando que 1 fruta fresca media contiene cerca de 15 g de carbohidratos, lo que también se encuentra en el 1/2 vaso de jugo o en 2 cucharadas de frutas se seca.

Ver en la tabla siguiente la cantidad de carbohidratos presentes en las frutas indicadas para diabéticos:

Frutas (100 g)

Cantidad de carbohidratos	Piña, 1 porción media
9,2 g	Banana plata
10,4 g	Tangerina
12 , 9 g	Melancia, 1 porción media
16,2 g	Pera
17,6 g	Naranja bahía, cruda
20,7 g	Manzana
21,6 g	También es importante recordar que el jugo contiene más azúcar del producto, que la fruta fresca y menos fibras, lo que hace que la sensación de hambre vuelva pronto y el azúcar en la sangre aumente más rápidamente después de la ingestión. Además, antes del ejercicio también es importante hacer una comida adecuada para evitar que los niveles de azúcar sean muy bajos. Más información en: Lo que el diabético debe comer antes del ejercicio.

Frutas que deben ser evitadas

Algunas frutas deben ser consumidas con moderación por los diabéticos por contener más carbohidratos o por tener menos fibras, lo que facilita la absorción del azúcar en el intestino. Los principales ejemplos son ciruela en almíbar enlatada, açaí pulpa, plátano, jaca, pino, higo y tamarindo.

La tabla siguiente indica la cantidad de carbohidratos presentes en las frutas que se deben consumir con moderación:

Fruta (100g)

Cantidad de carbohidratos	Goiaba roja
22,1 g	Uva, 1 racimo pequeño
23,1 g	Aguacate , 1 unidad media
25,8 g	Mamón papaya, 1 unidad media
32,2 g	Una buena forma de evitar el aumento rápido de la glucemia es consumir las frutas junto con alimentos ricos en fibra, como avena en copos, galleta integral o en el postre de comidas que contengan ensalada, como el almuerzo o la cena.

Vea otros alimentos que se deben evitar en: Alimentos ricos en azúcar.

¿Puedo comer frutos secos?

Los frutos secos, como las castañas, las almendras y las nueces, se deben consumir en pequeñas cantidades, ya que tienen un contenido de carbohidratos más alto que la versión fresca. Además, también son ricos en grasa, lo que en exceso puede favorecer el aumento del peso, y por eso se recomiendan sólo de 2 a 3 unidades de esos frutos por día, en los bocadillos o después de las comidas principales.

Vea el vídeo siguiente y sepa cómo tener una alimentación equilibrada para controlar mejor la glucemia.