es.odysseedubienetre.beHay bastantes sustitutos de orégano que puedes encontrar en la mayoría de los bastidores de especias, en caso de que te falte tu hierba favorita.
El orégano es una planta de flores aromáticas de la familia de la menta, cuyas hojas frescas y secas se usan comúnmente como especia en aplicaciones culinarias, particularmente en los países mediterráneos y euroasiáticos. Esta hierba puede tener diferentes sabores, dependiendo de la variedad, desde picante y aromático hasta sutil y dulce.
El orégano es muy similar a la mejorana, y los dos a menudo son intercambiados por los chefs. De hecho, el orégano a menudo se conoce como "mejorana salvaje". Afortunadamente, ya sea que se haya quedado sin orégano o tenga que cocinar alrededor de una alergia a base de hierbas, existen muchos sustitutos viables para el orégano.
Los mejores sustitutos del orégano incluyen el tomillo, el romero, la mejorana, la albahaca y la salvia, entre otros.
Esta hierba popular y de sabor fuerte está estrechamente relacionada con el orégano y también es miembro de la familia de la menta. Aunque las hojas se ven diferentes, el efecto que el tomillo puede tener en sus comidas es bastante similar al del orégano, y esta especia se puede usar como reemplazo en una proporción de cantidad igual: 1: 1.
Otro sustituto popular, la albahaca funciona bien como un sustituto de los platos salados con mucho sabor, en particular los guisos italianos y las salsas. En ese contexto culinario, la diferencia es muy difícil de detectar.
Ya sea que esté haciendo pollo, verduras o sopa, la salvia siempre será un excelente reemplazo para el orégano. Deberá utilizar salvia fresca, cuando sea posible, ya que la forma seca no se parece mucho al sabor del orégano.
Ver también
7 Increíble sustituto de mejorana
6 sustitutos increíbles para el tomilloEl mejor reemplazo para el orégano es la mejorana, ya que ambos están estrechamente relacionados y tienen sabores muy similares. La mejorana no retiene su sabor cuando se cocina durante largos períodos, por lo tanto, agréguela al final de la receta para obtener mejores resultados.
Aunque el romero es ligeramente más dulce y más potente que el orégano, si estás en un aprieto en la cocina, unos pocos tallos de romero pueden darle a tu comida un sabor fuerte y picante.
