Cómo saber si es intolerancia a la lactosa

A pesar de que normalmente se diagnostica en la infancia, los adultos también pueden desarrollar intolerancia a la lactosa, con síntomas más o menos intensos de acuerdo con la gravedad de la intolerancia.

1. Observe los síntomas de intolerancia a la lactosa

Los síntomas propios de la intolerancia a la lactosa pueden manosearse con más o menos intensidad de acuerdo con el grado de incapacidad de la producción de la lactasa, enzima que digiere la leche de vaca, pueden ser:

Cólico - dolor abdominal;

Gases intestinales;
Diarrea ácida.
Estos síntomas generalmente aparecen momentos después de la ingestión de leche de vaca, derivados de la leche o productos que se preparan con leche. por lo que si usted presenta estos síntomas, pruebe a hacer la prueba de eliminación de alimentos durante 7 días para ver si los síntomas desaparecen.

2. Haga la prueba de exclusión alimenticia

Si sospecha que no digiere bien la leche de vaca, intente dejar de consumir esta leche durante 7 días. Si dentro de estos días usted no presenta síntomas, haga una prueba y tome un poco de leche y luego espere a ver la reacción de su organismo. Si los síntomas vuelven, es posible que tenga intolerancia a la lactosa y no pueda ingerir leche de vaca.

Esta prueba se puede hacer con todos los alimentos que se preparan con leche, como queso, mantequilla, pudín y manjar, por ejemplo. Y dependiendo de su grado de intolerancia a la lactosa, los síntomas pueden ser más o menos intensos.

3. Vaya al médico y haga exámenes

Para asegurarse de que es intolerancia a la lactosa, además de hacer la prueba de exclusión alimentaria, usted puede hacer exámenes como por ejemplo:

Examen de heces

: mide la acidez de las heces siendo muy común para detectar la intolerancia a la lactosa en bebés y niños pequeños.Prueba del aire expirado
: mide la presencia anormal de hidrógeno en el aire expirado después de la ingestión de lactosa diluida en agua. Aprenda cómo hacer este examen.Examen de sangre:
mide la cantidad de glucosa en la sangre después de tomar la lactosa diluida en agua en el laboratorio. Biopsia del intestino
: en este caso una pequeña muestra del intestino se analiza en el microscopio para identificar la presencia o ausencia de células específicas que determinan la intolerancia a la lactosa. Aunque muy útil es menos utilizado por ser más invasivo.Estos exámenes pueden ser solicitados por el clínico general o alergólogo en caso de sospechas de intolerancia a la lactosa o cuando la prueba de la exclusión alimentaria deja algunas dudas.

Es muy importante diagnosticar y tratar la intolerancia a la lactosa, porque esta es una condición que provoca síntomas desagradables y afecta la absorción de nutrientes importantes para el organismo.

Tratamiento para la intolerancia a la lactosa

El tratamiento de la intolerancia a la lactosa consiste en la exclusión de la leche de vaca y de todo lo que se prepara con leche de vaca como pastel, galleta, galleta y pudín, de la alimentación. Sin embargo, a veces la persona puede tomar un suplemento de lactasa, que es la enzima que digiere la leche cuando se necesita o desea comer algún alimento preparado con leche de vaca.

La lactasa puede ser comprada en la farmacia o en las farmacias de manipulación y es muy fácil de usar. Esta enzima se puede añadir a la receta de la torta o se puede ingerir momentos antes de la ingesta de estos alimentos. Algunos ejemplos son Lactrase, Lactosil y Digelac. Otra posibilidad son las cápsulas de carbón vegetal alivian los síntomas después de que la persona haya ingerido alguna fuente de lactosa y pueden ser útiles en una emergencia.

La leche de vaca es rica en calcio, que es importante para mantener la salud de los huesos, y por lo que las personas que tienen intolerancia a la lactosa deben aumentar el consumo de otros alimentos fuente de calcio como la ciruela seca y la morera negra, por ejemplo. Vea otros ejemplos en: Alimentos ricos en calcio.

Como saber se é intolerância à lactose

Sin embargo, existen diversos niveles de intolerancia a la lactosa y no todos, necesitan dejar de comer derivados de la leche, como queso y yogurt, porque estos alimentos poseen una menor cantidad de lactosa, siendo posible comer una pequeña cantidad una vez u otra.

La leche materna también tiene lactosa, pero en menor proporción, así que las madres que amamantan a niños que tienen intolerancia a la lactosa pueden continuar amamantando sin problemas, eliminando de su propia dieta los alimentos productos lácteos.