Tomar leche de soja hace mal?

El consumo exagerado de leche de soja puede ser perjudicial para la salud porque puede dificultar la absorción de minerales y aminoácidos, y contiene fitoestrógenos que pueden alterar el funcionamiento de la tiroides. Sin embargo, estos maleficios pueden minimizarse si el consumo de leche de soja no es exagerado, pues la leche de soja puede traer beneficios a la salud por contener menos calorías si se compara a la leche de vaca y una buena cantidad de proteína magra y poca cantidad de colesterol, siendo útil en las dietas para adelgazarse, por ejemplo.

Así, tomar 1 vaso de leche de soja por día generalmente no hace daño a la salud, siendo beneficioso para quien desea perder peso. La leche de soja puede ser una alternativa a la leche para quienes tienen intolerancia a la lactosa, pero su consumo es desaconsejado para niños e individuos diagnosticados con hipotiroidismo y anemia.

Esta orientación también sirve para las otras bebidas a base de soja, como los yogures, por ejemplo.

Los bebés pueden tomar leche de soja?

La cuestión de la leche de soja hacer mal para los bebés es controvertida, siendo más consensuada que la leche de soja se ofrezca para el niño a partir de los 3 años de edad y nunca como sustituto de la leche de vaca, sino como complemento alimenticio, pues incluso los niños que sufren de alergia a la leche de vaca pueden presentar dificultad para digerir la leche de soja.

La leche de soja sólo debe ser ofrecida al bebé cuando el pediatra indique, y en casos de alergia a la proteína de la leche o incluso en presencia de intolerancia a la lactosa, existen buenas alternativas en el mercado además de la leche de soja que un profesional de salud capacitado puede orientarse de acuerdo con la necesidad del niño.

Información nutricional de la leche de soja

La leche de soja tiene, en promedio, la siguiente composición nutricional por cada 225 ml:

Nutriente

Cantidad	Nutriente	Cantidad	Energía
96 kcal	Potasio	325 mg	Proteínas
7 g	La vitamina B2 (riboflavina)	0,161 mg	Total de grasas
7 g	Vitamina B3 (niacina)	0.34 mg	Grasas saturadas
0,5 g	Vitamina B5 (ácido pantoténico)	0.11 mg	Grasas monosaturadas
0,75 g	Vitamina B6	0.11 mg	Grasas polisaturadas
1,2 g	Ácido fólico (vitamina B9)	3.45 mcg	Carbohidratos
5 g	Vitamina A	6.9 mcg	Fibras
3 mg	Vitamina E	0,23 mg	Isoflavonas
21 mg	Selenio	3 mcg	Calcio
9 mg	Manganeso	0,4 mg	Hierro
1,5 mg	Cobre	0,28 mg	Magnesio
44 mg	Zinco	0,53 mg	Fósforo
113 mg	Sodio	28 mg	Así, se aconseja que el consumo de leche o jugo de soja, así como otros alimentos a base de soja, sean hechos con moderación, sólo una vez al día, para que no sea la única forma de sustitución de alimentos ricos en grasa de la alimentación. Otras sustituciones saludables de la leche de vaca son la leche de arroz de avena y la leche de almendras, que se pueden comprar en los supermercados, pero que también pueden prepararse en casa.

Conozca los beneficios de la leche de soja para la salud.