es.odysseedubienetre.beBeber un delicioso vaso de jugo de uva puede ser una delicia para arrugar la boca, pero también hay ciertos nutrientes clave en el jugo de uva que pueden conducir a diversos beneficios para la salud.
En pocas palabras, el jugo de uva es el jugo derivado de la uva, que llevan el nombre científico de Vitis vinifera. Teniendo en cuenta que hay entre 5, 000 y 10, 000 subespecies diferentes y cultivares de estas uvas, cada jugo de uva que se bebe podría ser ligeramente diferente, particularmente si es hecho en casa. El jugo de uva ha sido durante mucho tiempo una bebida popular para adultos y niños, pero gran parte del jugo de uva que se encuentra en la tienda también está lleno de azúcar, por lo que es decididamente menos saludable.
El jugo de uva casero, sin embargo, se beneficia de muchos de los mismos componentes que las propias uvas, así como el vino, que ofrece una cantidad sorprendentemente grande de beneficios potenciales para la salud. Si bien la concentración de nutrientes en el jugo es menor que en las propias uvas, puede ser una bebida agridulce y deliciosa que le dará un impulso energético. La mayoría del jugo de uva está hecho de uvas más oscuras y moradas, que contienen el mayor nivel de antioxidantes, pero las uvas blancas, verdes y rojas también se usan para hacer diferentes formas de este jugo.
El jugo de uva es rico en nutrientes en vitamina C (más del 100% de su requerimiento diario por taza) y fibra dietética. También contiene niveles significativos de hierro, calcio y proteína. 1 taza de este jugo también contiene aproximadamente 150 calorías y apenas grasa. Este jugo también contiene altos niveles de antocianinas, taninos, resveratrol y otros compuestos fenólicos, todos los cuales actúan como antioxidantes en el cuerpo.
El jugo de uva tiene muchos beneficios que incluyen la regulación de la presión arterial, la mejora de la calidad de la piel, la salud del cabello, el sistema inmunitario y la salud cognitiva, y la prevención del cáncer, entre otros.
Con muchos antioxidantes, este jugo es una excelente manera de prevenir los signos del envejecimiento y mejorar la apariencia de su piel. Si toma regularmente jugo de uva casero, puede ayudar a prevenir las arrugas y otras manchas de la edad, así como a acelerar la cicatrización de las cicatrices y las imperfecciones.
Las antocianinas y el resveratrol que se encuentran en el jugo de uva están vinculados a la mejora de la cognición al reducir el estrés oxidativo. Estos antioxidantes pueden reducir la deposición de placa y ayudar a prevenir enfermedades como el Alzheimer y la enfermedad de Parkinson.
Los antioxidantes mencionados anteriormente también están directamente relacionados con la prevención del cáncer, ya que pueden neutralizar los radicales libres que conducen a la mutación celular, al tiempo que promueven la apoptosis en las células cancerosas.
Con una pequeña cantidad de fibra dietética y un nivel saludable de potasio, el jugo de uva es ideal para optimizar la salud del corazón y reducir la presión arterial, lo que puede protegerlo contra la aterosclerosis, ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares, entre otros.
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8 mejores sustitutos de vino blancoAlgunas personas aplican este jugo directamente en el cuero cabelludo, ya que puede reducir las afecciones inflamatorias, pero otras personas simplemente lo beben. El impulso de nutrientes y minerales concentrados puede ayudar a mejorar la salud del folículo, así como el brillo de sus mechones.
Hay un nivel sorprendentemente alto de carbohidratos en este jugo de fruta, que hace que el jugo de uva sea un refuerzo de energía excepcional. Un vaso o dos de este jugo puede sostenerlo durante la mañana o la tarde, pero dado que estos azúcares naturales desaparecerán con el tiempo, ¡tenga cuidado con el inevitable golpe de azúcar!
