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Receta de pastel integral con chia

Esta receta de bolo integral con chia ayuda a reducir el estreñimiento porque aumenta e hidrata la torta fecal, regulando el tránsito intestinal.

También se pueden añadir las semillas de chia en otra receta de pastel porque la chia no perjudica el sabor original y aumenta el valor nutricional de la receta. Además, la chia también se puede utilizar en ensaladas, vinagreta, vitaminas de fruta o en el yogurt, por ejemplo, para aumentar la cantidad de fibra de la dieta.

Receita de bolo integral com chia

Ingredientes de la torta de chia

  • 340 g de algarrobo en astillas,
  • 115 g de margarina,
  • 1 taza de azúcar morena,
  • 1 taza de harina de trigo integral,
  • Media taza de chia,
  • 4 huevos medianos,
  • 1 / 4 de taza de cacao en polvo,
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla,
  • Media cucharadita de levadura.

Modo de preparación:

Precalentar el horno a 180 ºC. Derretir las astillas de algarrobo en baño de agua y guardar. En otro recipiente, golpear el azúcar con la margarina y agregar los huevos y mezclar a la algarroba y la vainilla moviendo bien. Tamizar el cacao en polvo, la harina, el chi y la levadura. Mezclar al final los demás ingredientes y llevar al horno por 35 a 40 minutos.

También es posible añadir nueces, almendras u otros frutos secos en la parte superior de la torta, antes de colocar en el horno, para cambiar el sabor y obtener los beneficios de estos alimentos.

Para saber más sobre todos los beneficios de la semilla de chia vea:

  • Beneficios de la chia
  • Aceite de semilla de chia en cápsulas