es.odysseedubienetre.beEsta receta de bolo integral con chia ayuda a reducir el estreñimiento porque aumenta e hidrata la torta fecal, regulando el tránsito intestinal.
También se pueden añadir las semillas de chia en otra receta de pastel porque la chia no perjudica el sabor original y aumenta el valor nutricional de la receta. Además, la chia también se puede utilizar en ensaladas, vinagreta, vitaminas de fruta o en el yogurt, por ejemplo, para aumentar la cantidad de fibra de la dieta.
Precalentar el horno a 180 ºC. Derretir las astillas de algarrobo en baño de agua y guardar. En otro recipiente, golpear el azúcar con la margarina y agregar los huevos y mezclar a la algarroba y la vainilla moviendo bien. Tamizar el cacao en polvo, la harina, el chi y la levadura. Mezclar al final los demás ingredientes y llevar al horno por 35 a 40 minutos.
También es posible añadir nueces, almendras u otros frutos secos en la parte superior de la torta, antes de colocar en el horno, para cambiar el sabor y obtener los beneficios de estos alimentos.
Para saber más sobre todos los beneficios de la semilla de chia vea:
