Receta ligera con pollo

Dos óptimas opciones de recitas light con pollo son el pecho de pollo a la parrilla con hierbas finas y un gratinado de pollo, que son muy simples de hacer y ayudan a cumplir la dieta rica en proteínas.

Por ser recetas ricas en proteínas, son óptimas opciones para quien hace ejercicios físicos porque ayudan en la construcción de la masa muscular, definiendo el cuerpo. Ver más ejemplos de estos alimentos en: Alimentos ricos en proteínas.

Receta de pollo a la parrilla con hierbas finas

Ingredientes:

• 1/2 kg de pecho de pollo
• sal, ajo, tomillo, orégano y pimienta negra para sazonar

Modo de preparación:

Condimentar el pollo con los condimentos arriba citados y dejar marinar durante cerca de media hora.

A continuación, colocar cerca de 3 cucharadas de agua en una sartén y añadir el pollo cortado en filete o en pequeños trozos, dejando alzar hasta que quede bien cocido. Si es necesario, añada más agua a los pozos para no pegar en la sartén.

El agua es un excelente sustituto para el aceite de cocina y se puede utilizar para freír huevo, haciendo huevos revueltos y también para freír bifes de vaca o de cerdo.

Receta de gratinado de pollo light

Esta receta de pecho de pollo gratinado tiene aproximadamente 380 calorías por porción y la receta toda rinde 6 porciones. Es una buena idea para variar la comida en la dieta para adelgazar, es fácil de hacer y puede ser acompañada de una ensalada verde preparada con lechuga y rúcula, templada con aceite de oliva y limón, siendo una comida poco calórica y nutricionalmente equilibrada.

Ingredientes:

• 1 Kg de pecho de pollo deshaciado
• 2 tomates grandes sin piel
• 1 taza de té de agua
• 1 cucharada de harina de trigo
• 1 lata de crema de leche light
• 200 g de queso rallado light
• sal y hierbas aromáticas para sazonar el gusto

Modo de preparación:

Coloque el agua en una olla el tomate, el pollo, la sal y las hierbas aromáticas, a fuego lento, hasta que empiece a hervir. A continuación, añada la harina de trigo y revuelva hasta engrosar. Tira del fuego, añade la crema de leche light y mezcla bien.

Coloque todo en un travesa rasa y esparcir por encima el queso rallado. Lleve al horno para gratinar durante unos 20 minutos.

Información nutricional de la receta de gratinado de pollo light

TOTAL

2335