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7 mejores alimentos con biotina

Comer alimentos con biotina es una parte normal de la mayoría de las dietas, pero algunas personas necesitan adaptar su ingesta para aumentar los niveles de biotina, en algunos casos.

¿Qué es biotina?

La biotina es una de las muchas vitaminas B solubles en agua, comúnmente conocida como vitamina B7, y juega un papel clave en el metabolismo de los alimentos y la producción de energía en el cuerpo. Esta vitamina es una parte fundamental de numerosas enzimas en el cuerpo que se necesitan para metabolizar las grasas y los carbohidratos, y también juega un papel en la síntesis de proteínas. El cuerpo produce su propia vitamina B7, pero la suplementación adicional de las fuentes de alimentos es una parte importante de su ingesta diaria. Además, si se determina que usted es deficiente en esta vitamina clave, tomar suplementos concentrados siempre es una opción.

Alimentos con biotina

Lista de alimentos ricos en hongos biotina, espinacas, queso, levadura, salmón, aguacate, batatas, coliflor, huevos y almendras, entre otros.

Huevos

Un huevo hervido entrega alrededor de 25 microgramos de biotina al cuerpo, aproximadamente el 80% de la recomendación diaria para adultos.

Coliflor

Si prepara coliflor cruda, comer una sola porción ofrecerá aproximadamente 17 microgramos de biotina, que es más de la mitad de su cantidad diaria requerida.

Hongos

Hay 16 microgramos de biotina por cada 100 gramos de champiñones, lo que supone un poco más del 50% de su requerimiento diario de esta vitamina cada día.

Queso

Si bien las diferentes variedades de queso pueden ser diferentes en contenido de biotina, la mayoría contienen entre 1 y 2 microgramos por onza; dependiendo de la cantidad de queso que ingiera, ¡esto puede ayudarlo a obtener su ingesta mínima todos los días!

Almendras

Una de las mejores fuentes alimenticias de biotina, las almendras contienen casi 15 microgramos de esta vitamina en 1/4 de taza. En otras palabras, comer media taza de almendras proporciona el 100% de su ingesta necesaria cada día.

Hígado

Otra fuente muy rica de biotina en los alimentos, comer hígado de vaca proporcionará entre 25 y 35 microgramos de biotina en cada porción de 3 onzas.

Levadura

Esta sustancia puede variar ampliamente, pero un solo paquete de levadura de cerveza puede contener entre 2 y 14 microgramos de esta vitamina B esencial.

Salmón

Menos que muchos de los otros alimentos, una porción de 3 onzas de salmón contendrá aproximadamente 5 microgramos, alrededor del 18% de sus requerimientos diarios.

Aguacate

Un aguacate mediano ofrecerá aproximadamente 6 microgramos de biotina, entre muchos otros antioxidantes y buenos ácidos grasos en esta fruta.

Patatas dulces

Conocida como una de las mejores verduras para el consumo de biotina, la batata entrega 2.5 microgramos por cada 1/2 taza de camote cocido.

Factores de riesgo

Si bien el cuerpo necesita alimentos con biotina, existen algunos factores de riesgo involucrados en tomar suplementos de esta vitamina, como los siguientes:

Ver también
  • Los 9 mejores alimentos con la mayor cantidad de vitamina D
  • Los 8 mejores alimentos con la mayor cantidad de vitamina K
  • Malestar gastrointestinal
  • Náusea
  • Calambres
  • Diarrea

Algunas personas experimentan problemas gastrointestinales cuando usan estos suplementos, incluyendo náuseas, calambres y diarrea. Si tiene una enfermedad renal o es fumador, tiene un mayor riesgo de deficiencia de biotina, pero es mejor hablar con su médico antes de agregar este suplemento a su régimen de salud.