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8 increíbles beneficios del jugo de arándano

Beber jugo de arándano es una gran manera de aumentar la ingesta de nutrientes durante el día, ¡y también es delicioso!

¿Qué es el jugo de Blueberry?

El jugo de arándano se elabora mezclando o presionando los arándanos, científicamente miembros del género Vaccinium, en una bebida rica en nutrientes. Estas bayas son algunas de las bayas más sanas disponibles y, a menudo, se consideran un súper alimento por su alto contenido de antioxidantes. El jugo de arándano es ampliamente considerado como bueno para la salud en general, ya que hay innumerables beneficios para aumentar su consumo de esta poderosa baya.

Nutrición de jugo de arándano

Cuando se trata de nutrición, el jugo de arándano ofrece niveles extremadamente altos de vitamina C, así como también buenas cantidades de fibra dietética, vitamina A, potasio y vitamina K. Este jugo también contiene altos niveles de taninos, antocianinas, salicilatos y varios otros antioxidantes que pueden tener efectos positivos en su salud y bienestar.

Beneficios de jugo de arándano

Los principales beneficios del jugo de arándano incluyen su capacidad para mejorar la digestión, ayudar a perder peso, prevenir el Alzheimer y el Parkinson, reducir el riesgo de enfermedades crónicas, proteger el corazón y mejorar la salud de los ojos, entre otros.

Salud digestiva

Incluso cuando cuele gran parte del puré de este jugo, todavía se beneficiará de parte de la fibra en la fruta, lo que puede estimular la digestión y aliviar el estreñimiento.

Cognición

El alto nivel de antioxidantes que se encuentran en estas bayas puede ayudar a prevenir el estrés oxidativo en el cerebro, reduciendo la deposición de placa y disminuyendo el riesgo de enfermedades neurodegenerativas, como el Alzheimer y el Parkinson.

Enfermedad del corazón

Con buenos niveles de antocianinas y potasio, este jugo es más que capaz de reducir su presión arterial a niveles más manejables, lo que reduce sus posibilidades de desarrollar aterosclerosis.

Envejecimiento prematuro

Los diversos antioxidantes en el jugo de arándano también pueden afectar la salud de la piel, previniendo la inflamación y el estrés oxidativo en la cara y el resto del cuerpo, lo que ralentiza el avance de las arrugas, los defectos y las manchas de la edad.

Pérdida de peso

Dado que este jugo es tan denso en nutrientes pero relativamente bajo en calorías, puede ayudar a que su cuerpo se sienta lleno, evitando comer en exceso, comiendo entre comidas y otros malos hábitos que comprometen sus objetivos de pérdida de peso.

Daño muscular

Si usted es un atleta o ha sufrido una lesión de algún tipo, la reparación y la recuperación son muy importantes. La alta concentración de vitamina C en este jugo puede estimular la producción de colágeno, que es necesario para el crecimiento de nuevos tejidos y células en todo el cuerpo.

Diabetes

Cuando se consume con moderación, este jugo puede suprimir los niveles de azúcar en la sangre y regular la liberación de insulina en el cuerpo, lo cual es una gran noticia para los diabéticos o aquellos en alto riesgo de esta afección.

Infecciones del tracto urinario

Los efectos inmunoestimulantes de este jugo pueden ayudar a tratar las infecciones del tracto urinario (UTI) de una manera natural y efectiva.

¿Cómo hacer?

Hacer jugo de arándano es bastante fácil, ya sea que esté usando un exprimidor o una licuadora. A pesar de la naturaleza densa de nutrientes de este jugo, debe limitar su ingesta a 1-2 vasos por día, para evitar efectos secundarios no deseados.

  • Paso 1: Lave 1 taza de arándanos, 1 manzana y 1/2 pepino.
  • Paso 2: Core y corta la manzana y el pepino.
  • Paso 3: Agregue toda la fruta a la licuadora, junto con 1/2 taza de agua.
  • Paso 4: Mezcle bien por 20-30 segundos.
  • Paso 5: Vierta el jugo resultante a través de un colador de malla fina.
  • Paso 6: Usa una espátula para presionar el puré, separando el jugo.
  • Paso 7: ¡ Agrega jugo de 1/4 de limón fresco y diviértete!

Efectos secundarios

A pesar de los abrumadores beneficios de esta fruta, puede haber algunos efectos secundarios, particularmente cuando esta bebida se consume en exceso.

Ver también
  • Jugo de fruta de frambuesa: nutrición y beneficios
  • 6 increíbles beneficios del jugo de melón amargo (calabaza)
  • Se sabe que los arándanos actúan como anticoagulantes y reductores de azúcar en sangre
  • Beber demasiado de este jugo puede reducir su nivel de azúcar en sangre peligrosamente bajo
  • La ingesta de exceso de jugo puede agravar los trastornos de la coagulación
  • Además, los arándanos contienen un compuesto llamado salicilato, al que algunas personas son sensibles, ya que puede causar reacciones alérgicas.

En términos generales, sin embargo, beber una cantidad moderada de este jugo por día es perfectamente seguro.