es.odysseedubienetre.beEl jugo de fresa es una bebida deliciosa y refrescante que está repleta de nutrientes y antioxidantes; si bien puede no ser el jugo de fruta más común disponible en el mercado, definitivamente vale la pena agregarlo a su régimen de salud.
El jugo de fresa está hecho de fresas, lo que significa que la mayoría de los nutrientes se mantienen, con la notable excepción de la fibra dietética que se encuentra en estas bayas rojas regordetas. Las fresas se clasifican científicamente en el género Fragaria, mientras que los cultivares o especies más populares son Fragaria x ananassa y la fresa silvestre, Fragaria vesca. Debido a su sabor dulce y jugoso, así como a la facilidad de cultivo y usos diversos, las fresas son algunas de las frutas más populares en todo el mundo.
El jugo de fresas se considera un alimento con bajo contenido calórico que también puede brindar un estallido concentrado de vitaminas, minerales y antioxidantes al cuerpo. El jugo de fresa es rico en vitamina C, potasio, ácido fólico, manganeso, cobre, zinc, vitamina E, calcio, vitaminas de la familia B, compuestos polifenólicos y azúcares naturales, todos los cuales pueden tener un efecto mensurable en varios sistemas en nuestro cuerpo. ¡El jugo de esta popular fruta se puede consumir solo o mezclado con otros jugos de fruta para obtener una bebida agria, saludable y energizante en cualquier momento del día!
Algunos de los beneficios de salud más impresionantes del jugo de fresa incluyen su capacidad para mantener la salud de la piel, fortalecer el sistema inmunológico, disminuir la presión sanguínea, aumentar la circulación, prevenir defectos de nacimiento, aumentar la densidad mineral ósea, optimizar el metabolismo, acelerar el proceso de curación, proteger la visión salud, previene ciertos cánceres y regula el azúcar en la sangre.
Con antioxidantes y vitaminas clave, como la vitamina E y C, este jugo es ideal para tratar la inflamación y la irritación de la piel, al tiempo que reduce la aparición de arrugas y líneas, así como manchas e imperfecciones. El jugo se puede consumir normalmente o se puede aplicar tópicamente para estos efectos.
Con manganeso, cobre, hierro, fósforo, potasio y zinc, este jugo definitivamente puede ayudar a complementar su ingesta de minerales y aumentar la densidad mineral ósea, reduciendo el riesgo de osteoporosis a medida que envejece.
Los niveles significativos de potasio en el jugo de fresa lo hacen excelente para reducir la presión arterial y reducir la tensión en el sistema cardiovascular. El potasio es un vasodilatador que disminuye la tensión en los vasos sanguíneos y arterias, protegiendo contra ataques cardíacos, derrames cerebrales y aterosclerosis.
La fibra dietética tiene la capacidad de regular los niveles de azúcar en la sangre en el cuerpo, lo que elimina los picos y las caídas de azúcar en la sangre que pueden ser tan peligrosos para los pacientes diabéticos. Si combina su jugo de fresa, en lugar de extraer el jugo, se beneficiará con la fibra.
El jugo de fresa tiene un nivel significativo de hierro y otros minerales clave que pueden estimular tu sistema circulatorio, proporcionando así los recursos y el oxígeno que las células y los tejidos de tu cuerpo necesitan para funcionar correctamente.
La vitamina C, el ácido elágico, los fitonutrientes y el ácido fólico pueden desempeñar un papel clave en la lucha del cuerpo contra el cáncer. Afortunadamente, las fresas tienen grandes cantidades de estos ingredientes activos, por lo que este jugoso jugo es una herramienta muy efectiva para reducir el riesgo de cáncer al reducir el estrés oxidativo y prevenir las enfermedades crónicas.
Las vitaminas de la familia B son actores clave en la actividad metabólica, regulan todo, desde la producción de energía hasta el equilibrio hormonal y el jugo de fresa ofrece altos niveles de vitamina B6, ácido fólico, riboflavina, niacina y tiamina.
Los altos niveles de vitamina C y ácido elágico, junto con un suministro denso de minerales y vitaminas, este jugo puede estimular al cuerpo para iniciar el proceso de curación, lo que acelera el tiempo de recuperación después de una enfermedad, lesión o cirugía.
El jugo de fresa es relativamente fácil de hacer en casa, ya que esta no es la opción más común en la categoría de jugo de fruta. Es importante saber que el jugo de fresa es muy potente y generalmente se usa en forma concentrada, lo que significa que debe agregar agua al jarabe para producir este jugo.
Algunas personas que prefieren los métodos tradicionales de "jugos" insistirán en que no debe quedar ningún material fibroso de las fresas. Sin embargo, mezclar fresas en un batido o un jugo ligeramente más espeso es una excelente manera de obtener aún más beneficios para la salud. Si desea mezclar sus fresas, simplemente agregue 2 cucharadas de azúcar y 1 taza de agua a 1 libra de fresas picadas en la licuadora. Para crear concentrado de jugo de fresa, siga las instrucciones a continuación.
Ingredientes:
Paso 1 - Agregue las fresas y el azúcar a un recipiente y mezcle bien.
Paso 2 - Cubra el recipiente y refrigere durante 12-24 horas.
Paso 3 - Vierta el contenido del tazón en una cacerola a fuego medio.
Paso 4: Hierva la mezcla y luego baje el fuego a fuego lento durante 15-20 minutos.
Paso 5 - Vierta la mezcla a través de un colador, dejando atrás la fibra de fresa.
Paso 6 - Presione las fresas para liberar la mayor cantidad de jugo posible.
Paso 7: Guarde el jugo de fresa en un frasco o frasco de vidrio.
Paso 8: Para servir, mezcle 1/4 de taza de este jugo concentrado en un vaso y luego agregue agua.
Paso 9: revuelva bien, agregue más jarabe para dulzura adicional, si es necesario.
Paso 10 - ¡Servir y disfrutar!
Mientras que el jugo de fresa es más popular como una bebida refrescante, ¡el exclusivo perfil de nutrientes también lo hace útil como una sustancia terapéutica o medicinal para el cabello y la piel!
Limpiador de la piel: los poderosos ácidos y vitaminas que se encuentran en las fresas hacen que este jugo sea el tratamiento perfecto para mejorar el tono de la piel y brindar efectos antioxidantes a las áreas inflamadas. Mezcle un poco de jugo de fresa con agua de rosas y masajee en parches de piel seca o irritada. Esto puede ayudarlo a protegerse contra los dañinos rayos del sol, al tiempo que minimiza la aparición de arrugas y manchas de envejecimiento.
Tratamiento del cabello: Algunas personas aplican jugo de fresa directamente en el cuero cabelludo para un masaje saludable del cabello, ya que se sabe que calma la piel seca y fortalece los folículos capilares, lo que puede prevenir la caspa y la caída del cabello. Esto se debe en gran parte a la presencia de ácido elágico, ácido fólico, vitamina C y otros minerales que se encuentran en este jugo concentrado.
Este jugo presenta algunos beneficios para la salud impresionantes, pero también hay algunos efectos secundarios potenciales, como problemas gastrointestinales, posible exposición a pesticidas y reacciones alérgicas. Sin embargo, cuando se consume con moderación, muy pocas personas experimentan un resultado negativo al consumir o usar jugo de fresa.
Problemas estomacales: una serie de factores diferentes en este jugo pueden provocar problemas estomacales, incluida demasiada fibra (para aquellos que mezclan esta bebida de fresa, en lugar de usar el jugo tradicional). Esto puede causar una copia de seguridad en su sistema gastrointestinal, lo que resulta en hinchazón, calambres, flatulencia y estreñimiento. Las fresas contienen 3 gramos de fibra por taza, por lo que un vaso grande de jugo de fresa podría comprender entre el 10-20% de la ingesta diaria de fibra.
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7 beneficios sorprendentes del jugo de tamarindoReacciones alérgicas: se sabe que las fresas poseen histaminas, que son los compuestos químicos que desencadenan reacciones alérgicas en el cuerpo. Aunque se encuentran en niveles relativamente bajos, algunas personas experimentan reacciones alérgicas como irritación de la piel, malestar estomacal, picazón en la garganta u otros efectos secundarios alérgicos menores.
Exposición a plaguicidas: las fresas son algunas de las peores frutas cuando se trata de la exposición potencial a plaguicidas, específicamente debido a las características físicas de las bayas, con docenas de semillas pequeñas y muchos lugares donde los pesticidas pueden permanecer, incluso después de un lavado completo. Por lo tanto, para minimizar su exposición a las toxinas, siempre elija las fresas orgánicas que se cultivan sin el uso de pesticidas.
