es.odysseedubienetre.beLos beneficios para la salud del germen de trigo incluyen un refuerzo del sistema inmunitario y sirve como medida preventiva contra las enfermedades cardiovasculares y el cáncer. Tiene propiedades antienvejecimiento y puede afectar positivamente la agilidad mental, el desarrollo muscular, la resistencia y la tasa de curación de las heridas. Los nutrientes en los gérmenes de trigo también pueden ayudar a la digestión, prevenir el daño a las arterias y ayudar a perder peso.
El germen de trigo es el centro pequeño, que contiene nutrientes, de un grano de trigo, que comprende solo alrededor del 2.5% del peso del grano, pero presenta una lista muy beneficiosa de atributos.
Ciertos alimentos pueden ser nutritivos 'en general', lo que implica que cada parte es saludable para el consumo. El trigo es uno de esos y el germen de trigo es la parte saludable que contiene la mayoría de los nutrientes. Un grano de trigo consiste en el caparazón exterior (salvado de trigo), el endosperma amiláceo (utilizado para moler la harina) y el germen de trigo (el elemento reproductivo).
Un germen de trigo es una parte del grano de trigo que ayuda a reproducir la planta, por lo que, naturalmente, contiene los nutrientes necesarios para crecer y convertirse en un nuevo organismo saludable. Durante años, los granos de trigo se utilizaron principalmente para moler harina, en cuyo caso el salvado y las partes de germen se desecharon casualmente y se produjo harina blanca, que tenía poco o ningún valor nutricional. De hecho, una vez que las vitaminas sintéticas y los blanqueadores se agregan a la harina, realmente hace más daño que bien.
Cuando se extrae del grano y se aísla en aceites naturales, o cuando el grano se come por completo, los beneficios nutricionales del germen se pueden pasar a nuestro cuerpo. A menudo se convierte en aceite de cocina o de cocción para dosis altamente concentradas de germen de trigo en ensaladas o en salsas para pasta, pero no debe usarse como aceite para freír porque la mayoría de los nutrientes se pierden cuando se los calienta a ese nivel.
Puede actuar como un aditivo en postres o batidos o incluso como un reemplazo de migas de pan o harina en muchas recetas, lo que confiere una gran cantidad de beneficios nutricionales a quienes lo agregan a su dieta.
En la situación actual, donde las personas son más cuidadosas con su salud, casi todas las tiendas venderán germen de trigo crudo en el pasillo de cereal o en sus alrededores, así que sea creativo y cocine.
Aunque el germen de trigo es pequeño, los nutrientes que contiene son impresionantes y formidables. La capa exterior del grano de trigo, el salvado, también es beneficiosa, pero el germen tiene más nutrientes necesarios que lo hacen deseable. 
El germen de trigo es una fuente abundante de energía, fibra, proteína y carbohidratos complejos, todos los cuales interactúan de muchas maneras con los sistemas internos del cuerpo. Importantes vitaminas diarias como folato, vitamina E y vitamina B (niacina, tiamina y B6) también se pueden encontrar en niveles altos. En términos de minerales, el germen de trigo proporciona altos niveles de potasio y hierro, así como muy buenos niveles de zinc, calcio, potasio, fósforo y selenio.
También tiene ácidos grasos omega-3, una de las formas necesarias y beneficiosas de colesterol que se encuentra en el cuerpo y que necesita una reposición frecuente de fuentes dietéticas como el germen de trigo.
El germen de trigo brinda una gran variedad de beneficios nutricionales que pueden ayudarlo a mantener un estilo de vida saludable. Echemos un vistazo detallado a ellos.
Al agregar gérmenes de trigo a su dieta, puede impulsar positivamente su sistema inmunológico para luchar contra una serie de enfermedades y afecciones como las enfermedades cardíacas y el cáncer. Los hidrolizados de proteína de germen de trigo han demostrado aumentar de forma positiva la actividad antioxidante en los sistemas orgánicos. Los antioxidantes buscan y destruyen los radicales libres y otros microorganismos que causan enfermedades en el cuerpo, reduciendo o eliminando las posibilidades de enfermedades graves. Se ha demostrado que el germen de trigo contiene naturalmente altos niveles de estos hidrolizados que estimulan los antioxidantes dentro del sistema inmune.
Los estudios han demostrado que la ingesta regular de trigo integral y germen de trigo puede reducir los factores de riesgo asociados con las enfermedades coronarias y puede aumentar la salud de todo el sistema cardiovascular. El colesterol LDL es el colesterol que se ha oxidado y, por lo tanto, se hincha en las arterias y venas. Este es un signo común y un factor de riesgo para ataque cardíaco y accidente cerebrovascular. Incluir el germen de trigo en su dieta aumenta la cantidad de fibra dietética, que también se ha relacionado científicamente con una reducción de las enfermedades cardíacas. La presencia de octacosanol en el germen de trigo también ha demostrado reducir los niveles de colesterol, lo que disminuye las posibilidades de accidentes cerebrovasculares y otros problemas nocivos. Los altos niveles de ácidos grasos omega-3 en los gérmenes de trigo trabajan para neutralizar los efectos negativos de los ácidos grasos omega-6, protegiendo aún más su sistema cardiovascular.
Agregar gérmenes de trigo o ciertos tipos de extractos de germen de trigo a su dieta puede ayudarlo a reducir los factores de riesgo de múltiples tipos de cáncer. Se ha demostrado que interrumpe el metabolismo de la glucosa a un nivel fundamental e inhibe la expresión de varias quinasas, que estimulan la actividad cancerosa en las células. El estudio muestra que los sujetos de prueba con extracto de germen de trigo en su dieta tienen una mayor secreción de TNF por parte de los macrófagos y estimulan la actividad de las células NK (células asesinas naturales). Ambos beneficios dan como resultado la apoptosis (muerte celular) de células cancerosas y tumorales. El pequeño germen dentro del trigo puede no parecer muy impresionante, pero sus efectos son muy poderosos.
El germen de trigo está lleno de nutrientes y vitaminas y puede tener efectos significativos sobre diversos efectos antienvejecimiento como la calidad de la piel y la caída del cabello. El germen de trigo es una forma natural de obtener estos beneficios, pero algunas personas también optan por un enfoque más cosmético, utilizando su extracto directamente o mezclándolo con otros materiales cosméticos. La vitamina E también está empaquetada, y los estudios han demostrado una amplia gama de beneficios para las personas que satisfacen sus necesidades diarias de esta vitamina. Cuando se consumen regularmente, las proteínas y las vitaminas dentro del germen de trigo pueden afectar positivamente a las personas con afecciones como la psoriasis, las quemaduras solares, el eccema, las arrugas, la tez apagada y las vellosidades que retroceden. 
Los estudios han demostrado que el germen de trigo tiene altos niveles de octacosanol de origen natural, que tiene ciertas cualidades ergogénicas. Esto significa que cuando se toma como parte de una dieta regular, puede aumentar la resistencia y el rendimiento mediante la regulación de las vías bioquímicas que producen energía, lo que de hecho agiliza el ahorro de las reservas de energía en el cuerpo. Cabe señalar que si bien estos efectos han sido probados científicamente en múltiples ocasiones, a medida que entran en juego muchas variables, el respaldo científico para el germen de trigo como una opción dietética que mejora el rendimiento es de moderado a débil.
Otra vitamina beneficiosa que se encuentra en el germen de trigo es la vitamina B, que consiste en varias vitaminas diferentes. Los tipos más comunes que se encuentran en el germen de trigo son la niacina, la tiamina y los folatos. Estas vitaminas son vitales para el metabolismo celular y ayudan a transformar los nutrientes de los carbohidratos, los lípidos y la glucosa en energía consumible para las células. La tiamina también puede luchar contra trastornos metabólicos como la obesidad crónica. Un metabolismo de mayor funcionamiento significa más energía natural, así como una pérdida de peso, fuerza y estado de alerta más exitosos. Las vitaminas B se pueden encontrar en muchos granos integrales y también en el germen de trigo.
Una de las mejores fuentes de proteína en una dieta puede provenir del germen de trigo, y la proteína tiene una lista de atributos beneficiosos. La proteína es esencial para mantener los músculos sanos, reparar los tejidos dañados, regular los niveles de energía en el cuerpo y ayudar en la homeostasis y el equilibrio general del sistema. La proteína también es un requisito dietético esencial para las personas que desean ponerse en forma y aumentar su masa muscular.
El germen de trigo está cargado de ácido fólico, que es un factor importante para garantizar un bebé saludable para las mujeres embarazadas. Las mujeres que tienen niveles saludables de folatos en su sistema tienen una probabilidad muy reducida de que sus hijos tengan defectos del tubo neural y otras complicaciones. Agregarlo a su dieta durante el embarazo puede ser beneficioso de muchas maneras, dada su naturaleza rica en nutrientes, pero los altos niveles de ácido fólico lo hacen particularmente atractivo y popular.
La presencia de ácido fólico alto en el germen de trigo tiene un efecto secundario para las personas con riesgo de diabetes. El ácido fólico se correlaciona negativamente con un compuesto llamado "homocisteína" en el cuerpo, que está estrechamente relacionado con una serie de afecciones dañinas, como enfermedad vascular, diabetes y enfermedad cardíaca. El ácido fólico está presente en muchos granos integrales, y en niveles particularmente altos en el germen de trigo. Por lo tanto, si agrega dosis normales y saludables de germen de trigo a su dieta, reducirá los niveles de homocisteína en su cuerpo y reducirá las posibilidades de contraer estas condiciones peligrosas o letales.
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6 Sorprendentes beneficios del pan de EzequielDieta libre de gluten : un número creciente de la población ya no puede comer gluten, que es un componente principal en granos como el trigo. Esta intolerancia al gluten a menudo puede ser causada por enfermedades como la enfermedad celíaca. Comer gluten puede ser doloroso y dañino para el tracto digestivo, e incluso fatal en algunas condiciones extremas. A pesar de los otros beneficios nutricionales del germen de trigo, si se le exige mantener una dieta "libre de gluten", no consuma germen de trigo o extracto de germen de trigo.
Alto en calorías : además de ser rico en nutrientes, el germen de trigo es muy rico en calorías. Los beneficios positivos de este germen pueden anularse si no se controla el consumo de otras calorías diarias porque el aumento de peso y los problemas de salud subsiguientes pueden ocurrir independientemente de qué tan saludable esté el alimento, lo que contribuyó a su alto consumo calórico.
