es.odysseedubienetre.beLos beneficios para la salud del aceite de sésamo incluyen su capacidad para mejorar la salud del cabello y la piel, ayudar en el crecimiento óseo, reducir la presión arterial, mantener una buena salud del corazón, así como controlar la ansiedad y la depresión. También ayuda a proteger la salud infantil, curar problemas dentales, prevenir el cáncer, mejorar el proceso digestivo y reducir la inflamación.
El aceite de sésamo o gingelly, que proviene de las semillas de sésamo, es un aceite vegetal menos conocido. Es, de hecho, una de las alternativas más saludables a los aceites vegetales normales. Las semillas de sésamo, conocidas con el nombre científico Sesamum indicum, son pequeñas semillas de color marrón amarillento que se encuentran principalmente en África, pero también crecen en cantidades más pequeñas en el subcontinente indio.
El aceite de sésamo ha ganado bastante popularidad en los últimos años porque es relativamente económico de extraer (flotación simple con agua caliente o una variedad de técnicas de prensado). Sin embargo, el aceite de sésamo se adquiere mejor cuando las semillas están completamente maduras, lo que significa que las cáscaras externas estallan. El problema es el procesamiento manual que requieren las semillas de sésamo, por lo que siempre habrá más demanda que oferta. La cantidad impresionante de vitaminas, minerales, compuestos orgánicos y otros componentes beneficiosos en el aceite de sésamo es la razón por la cual se considera tan saludable. 
Echemos un vistazo más de cerca a los beneficios de salud que realmente se pueden disfrutar cuando agrega este aceite a su dieta.
El aceite de sésamo se ha usado tradicionalmente para mejorar la salud del cabello. Puede ayudar a conservar el color natural del cabello y minimizar la pérdida de cabello. Además, los efectos antibacterianos del aceite de sésamo pueden eliminar los patógenos o cuerpos extraños que pueden atacar el cuero cabelludo o el cabello.
El aceite de gingelly es rico en zinc, que es uno de los minerales más importantes para su piel. Puede aumentar la elasticidad y suavidad de la piel, ayudando a reducir la aparición de manchas de la edad y eliminando las condiciones de la piel, incluido el envejecimiento prematuro. El aceite de sésamo también se puede utilizar como protector solar porque crea una capa protectora en la piel, que es otra forma de proteger el cuerpo de sustancias extrañas o toxinas que penetran a través de la piel. En algunos lugares, el aceite de sésamo incluso se ha utilizado para tratar enfermedades fúngicas en la piel.
Como la mayoría de los aceites vegetales, el aceite de sésamo es útil y delicioso debido a su contenido de ácidos grasos. Contiene una amplia gama de ácidos grasos poliinsaturados, que incluyen sesamol y sesamin. Estos ácidos grasos mantienen el sistema cardiovascular fuerte y los niveles de colesterol LDL (malo) bajos, lo que previene la aterosclerosis. Esto significa que está mejor protegido contra un ataque cardíaco y un ataque cerebral si agrega aceite de sésamo a su dieta.
El cobre, el zinc y el calcio presentes en el sésamo son esenciales para el crecimiento óseo del cuerpo. Esto significa que al agregar aceite de sésamo a su dieta, puede aumentar la tasa de crecimiento y desarrollo de los huesos. Este aceite también acelerará la curación o el recrecimiento de los huesos. A medida que envejece, el aceite de sésamo puede ayudarlo a evitar la osteoporosis y varias debilidades relacionadas con la edad en los huesos.
La tirosina, en el aceite de gingelly, se ha conectado directamente a la actividad de la serotonina en el cerebro. Esto puede ayudar a estimular el estado de ánimo al inundar el cuerpo con enzimas y hormonas que hacen que una persona se sienta feliz. En otras palabras, cuando sufres de ansiedad o depresión, el aceite de sésamo te puede dar un impulso positivo y cambiar tu estado de ánimo.
El aceite de sésamo es altamente recomendado por profesionales dentales debido a un proceso llamado extracción de aceite, que consiste en poner aceite en la boca y luego sacudirlo antes de escupirlo. Con el aceite de sésamo, este proceso se ha relacionado directamente con dientes más blancos, niveles más bajos de placa dental y protección contra ciertos mutantes de estreptococos que pueden enfermarnos gravemente. El poderoso efecto antibacteriano de este aceite es la razón principal de este impulso en la salud dental.
Previene el cáncer El aceite de gingelly contiene un compuesto orgánico llamado fitato, que se ha relacionado directamente con una reducción en el desarrollo del cáncer. Además, el nivel de magnesio en el aceite de sésamo es inusualmente alto, y este mineral esencial está directamente relacionado con menores posibilidades de cáncer colorrectal. El contenido de calcio también es muy beneficioso para prevenir el cáncer de colon.
El alto contenido de cobre y zinc significa que el cuerpo puede funcionar en sus niveles óptimos, principalmente porque se requiere cobre para la producción de glóbulos rojos. Con un porcentaje significativo de cobre en aceite de sésamo, su cuerpo está seguro de obtener la cantidad correcta de sangre que fluye a los órganos y tejidos, asegurando un estilo de vida más saludable.
El cobre es una sustancia natural antiinflamatoria que puede ayudar a reducir la inflamación y la incomodidad de diversas enfermedades, como la gota y la artritis. Reduce la hinchazón de las articulaciones y fortalece los huesos y los vasos sanguíneos. Esto mantiene su marco fuerte y resistente durante muchos años sin ninguna inflamación dolorosa.
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10 increíbles beneficios de las semillas de sésamoPalabra de advertencia: Si está tomando anticoagulantes o anticoagulantes, debe hablar con su médico antes de agregar aceite de sésamo a su dieta. Reduce la presión arterial y adelgaza la sangre. Entonces, combinarlos podría ser potencialmente peligroso. De lo contrario, disfrútalo de la manera que quieras. ¡Feliz cocina!
