es.odysseedubienetre.beEl aceite de coco ha recibido recientemente una gran atención en la batalla contra la enfermedad de Alzheimer, debido a su capacidad para estimular la función cognitiva, equilibrar los niveles de colesterol, prevenir el estrés oxidativo y aumentar la actividad metabólica.
Este poderoso aceite se ha convertido en un elemento común en muchos tratamientos de salud naturales, dado sus altos niveles de ácidos grasos de cadena media, minerales, vitaminas y compuestos antioxidantes. Esto hace que el aceite sea un activo poderoso para hidratar la piel, mejorar la digestión, equilibrar los niveles de colesterol, ayudar en los esfuerzos para perder peso, fortalecer el cabello y reducir los efectos negativos de los radicales libres en todo el cuerpo.
El aceite de coco también se puede utilizar en una amplia variedad de formas, como un agente tópico para la piel y el cabello, un aceite de cocina delicioso y saludable, en forma de suplemento, mezclado con diversas bebidas, incluyendo café, té, licuados y batidos, o simplemente comido por la cucharada. Con esta amplia gama de posibles razones para incluir aceite de coco en su dieta y régimen de salud, se ha invertido una gran cantidad de dinero de investigación y atención en este "nuevo" remedio de salud, a pesar de que se ha utilizado durante miles de años en la medicina tradicional prácticas en todo el mundo.
Hace unos años, muchas personas consideraban el aceite de coco como una moda más de la salud, con un nivel de impacto exagerado en la salud humana. Sin embargo, cada vez más estudios descubren que la composición nutricional única del aceite de coco respalda las afirmaciones impresionantes sobre lo que puede hacer por su salud. Uno de los beneficios más controvertidos de este aceite se refiere a su impacto en las condiciones cognitivas degenerativas, a saber, la enfermedad de Alzheimer.
El aceite de coco tiene una serie de efectos en el cuerpo, tanto directos como secundarios, que pueden mejorar la función cognitiva de los que sufren de Alzheimer. Estos impactos beneficiosos se derivan principalmente del contenido de grasa saturada del aceite de coco y de algunos de los subproductos cuando el cuerpo lo metaboliza.
La principal característica que hace que el aceite de coco sea tan beneficioso para nosotros de muchas maneras diferentes es la composición de las grasas. Aproximadamente el 90% del aceite de coco se compone de un tipo de grasa saturada llamada triglicéridos de cadena media. Los tres triglicéridos principales que se encuentran en este aceite son el ácido cáprico, el ácido caprílico y el ácido láurico, el último que representa aproximadamente la mitad de todas las grasas en el aceite de coco. Mientras que las grasas saturadas son comúnmente vistas como malas para el cuerpo, ya que pueden elevar los niveles de colesterol y conducir al aumento de peso, estos ácidos grasos de cadena media son ligeramente diferentes.
A diferencia de los ácidos grasos de cadena larga, que el cuerpo normalmente almacena como grasa, los ácidos grasos de cadena media se convierten directamente en energía utilizable por el hígado. También son más pequeños que los ácidos grasos de cadena larga y pueden ser absorbidos más fácilmente por las membranas y los tejidos en el intestino. Cuando los ácidos cáprico, caprílico y láurico se procesan en el hígado, las cetonas se desprenden como subproducto. Las cetonas son esencialmente energía para el cerebro, y están en el centro de una popular tendencia de salud conocida como la dieta cetogénica. También se sabe que las cetonas afectan positivamente a la actividad mitocondrial, lo que proporciona un vínculo interesante con la investigación que sugiere que el Alzheimer y otras enfermedades cognitivas degenerativas están relacionadas con la disfunción mitocondrial.
Ver también
MCT Oil vs. aceite de coco
Aceite de coco fraccionado: usos, preparación y composiciónAdemás, aunque hay algunas preocupaciones de salud relacionadas con el consumo de demasiadas grasas saturadas, se sabe que los triglicéridos del aceite de coco equilibran los niveles de colesterol, lo que aumenta el HDL (colesterol "bueno") y disminuye el LDL (colesterol "malo"). Esto puede reducir el estrés oxidativo en el corazón, así como en otras áreas del cuerpo. Se sabe que el estrés oxidativo y la actividad de los radicales libres aumentan la acumulación de placa en las conexiones neuronales del cerebro, lo que lleva a la disminución de la función y la enfermedad de Alzheimer.
Aunque los estudios aún son limitados sobre este importante tema, uno de los informes más importantes sobre el efecto del aceite de coco en el cerebro proviene de la Dra. Mary Newport, cuyo esposo sufría la enfermedad de Alzheimer de inicio rápido, y muy poca mejora de los medicamentos y tratamientos recetados. Sin embargo, después de comenzar a consumir inmejorablemente aceite de coco virgen, la progresión de sus síntomas no solo disminuyó, sino que su condición mejoró. Este estudio de caso anecdótico ha estimulado más investigación sobre el papel de las cetonas y los niveles de colesterol en la enfermedad de Alzheimer, y cómo el uso del aceite de coco puede retrasar, detener o incluso revertir los efectos de la enfermedad.
