es.odysseedubienetre.beEl aceite de coco no es malo para usted en la mayoría de los casos, cuando se consume con moderación, siempre que no sea alérgico a los cocos o tenga un problema de salud que prohíba comer cualquier cosa que sea rica en grasas. De hecho, para la gran mayoría de las personas, el aceite de coco puede ser muy beneficioso para la salud, debido a su contenido de antioxidantes, ácidos grasos beneficiosos, impacto en el metabolismo, capacidades de hidratación y otras vitaminas y nutrientes.
Dicho esto, hay algunos riesgos para la salud que todos deben conocer antes de agregar aceite de coco a su régimen de salud habitual.
Los beneficios comprobados del aceite de coco frente a los posibles efectos secundarios y riesgos para la salud siguen siendo una constante discusión en los círculos de salud natural y entre los profesionales de la dieta. Es un aceite único que se ha expandido significativamente en popularidad en los últimos años, convirtiéndolo en un tema de salud muy candente.
Los riesgos para la salud asociados con el aceite de coco incluyen problemas de aumento de peso y colesterol, así como también riesgos cardiovasculares, porque el aceite de coco es muy rico en grasas saturadas. De hecho, casi el 90% del aceite de coco está hecho de estas grasas, que la mayoría de las personas en la comunidad médica han estado advirtiendo durante la mayor parte de los últimos 50 años. La razón de esto, por supuesto, es que la mayoría de las grasas saturadas, como los ácidos mirístico y palmítico, causan un aumento en el colesterol LDL. Esta es la forma "mala" de colesterol que aumenta la acumulación de placa en el sistema cardiovascular y aumenta el riesgo de aterosclerosis, ataque cardíaco, accidente cerebrovascular y una serie de otras complicaciones.
Por lo tanto, a primera vista, puede parecer que el aceite de coco, con un 90% de grasa saturada, haría que las personas sufran un ataque cardíaco esperando que ocurra, pero este aceite tiene algunas características curiosas. A saber, los tipos de grasas saturadas que contiene el aceite son ácidos grasos de cadena media, que tienen cualidades diferentes a los ácidos grasos de cadena larga que le dan mala reputación a las grasas saturadas. Estos ácidos grasos de cadena media incluyen ácidos láurico, cáprico y caprílico, que tienen la capacidad de aumentar los niveles de colesterol HDL, el colesterol "bueno" que ayuda a contrarrestar el colesterol "malo" en el cuerpo. También tienen una serie de otros efectos sobre el metabolismo y el sistema inmunológico del cuerpo, por lo que la controversia sobre el aceite de coco continúa hasta nuestros días. La gente simplemente no puede decidir si este aceite es seguro para consumir regularmente.
La investigación todavía está en curso, en todo el mundo, y no se llegó a un consenso final. Lo que sí sabemos es que el aceite puede transmitir una serie de beneficios para la salud cuando se toma con moderación, pero también existen algunos riesgos para la salud si esta poderosa sustancia no se usa de manera responsable.
Algunos de los riesgos para la salud incluyen:
Como se mencionó, con este aceite tan rico en grasas saturadas, usted corre el riesgo de desequilibrar su colesterol, lo que lleva a la obesidad, exceso de grasa almacenada, presión arterial alta y problemas cardiovasculares. Aunque se sabe que los ácidos grasos de cadena media, incluido el ácido láurico, reducen los niveles de colesterol malo (al aumentar los niveles de colesterol bueno), un exceso de estas grasas saturadas que se vierte en el cuerpo no es una buena idea. Muchas personas leen sobre el hecho de que el aceite de coco es un "alimento milagroso" y se vuelcan con su consumo, pero esto es contraproducente para sus objetivos de salud.
A pesar de los muchos beneficios para la salud del aceite de coco que los partidarios de la salud natural alaban constantemente, este aceite es extremadamente alto en calorías, con 117 calorías por cucharada. Dado que muchos de los remedios caseros, incluido este aceite, requerirán al menos 1-2 cucharadas por día, el consumo diario y semanal de calorías de este aceite aumentará muy rápidamente. Incluso si los beneficios de quema de grasa y de estimulación del metabolismo son ciertos, ganarás peso si comes demasiado aceite de coco sin eliminar esas calorías de tu dieta en otro lugar. Si planea incluir este aceite en su dieta habitual, asegúrese de contrarrestarlo con un aumento en la actividad física, o al menos tenga en cuenta esta fuente calórica altamente concentrada.
Dependiendo del tipo de aceite de coco que esté consumiendo, puede ser muy alto en azúcar. El aceite de coco procesado a menudo se endulza en el camino, lo que puede duplicar la cantidad de azúcar en el aceite. Si va a comprar este aceite de la tienda, asegúrese siempre de comprar las variedades orgánicas, virgen extra o prensada en frío, ya que serán las más cercanas a un nivel completamente natural de azúcares. El consumo de un exceso de azúcar en los aceites de coco procesados puede aumentar su riesgo de diabetes, así como la obesidad y otras afecciones asociadas.
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¿Puede el aceite de coco ser un sustituto de la mantequilla?Comúnmente utilizado para estimular el sistema digestivo y reducir la inflamación, este aceite también puede causar estragos en el sistema gastrointestinal si se consume en exceso. Como un laxante natural, el aceite de coco puede causar excesivas evacuaciones intestinales y molestias si continúa paleando las cucharadas. Esto también puede conducir a deshidratación y deficiencias de nutrientes si los intestinos se mueven demasiado rápido para que el tracto digestivo saque las vitaminas y los minerales que necesita de los alimentos.
¡La conclusión cuando se trata de usar aceite de coco en cualquier situación es la moderación!
