Mitos y hechos sobre el aceite de coco

Este artículo describe creencias, mitos y hechos comunes relacionados con el aceite de coco.

¡El conocimiento es poder! Pero el conocimiento correcto es el mejor poder. Por lo tanto, cuando tratas de informarte sobre algo, profundiza tanto como puedas para que conozcas toda la historia. Hay innumerables cosas en el mundo que creemos que entendemos, pero siempre hay más por aprender. ¡Entonces sigue cavando!

Una parte importante de nuestro conocimiento se basa en lo que escuchamos de los demás, por lo que no es necesariamente auténtico o correcto, pero confiamos en las cosas que dicen las personas. Lo mismo ocurre con nuestro conocimiento sobre el aceite de coco. Hay casi una mezcla homogénea de mitos y hechos sobre el aceite de coco en el mundo de hoy. Queremos entrar en los hechos detrás de estos mitos en un esfuerzo por redescubrir el verdadero valor de esta sustancia beneficiosa.

Mito # 1: Al estar compuesto principalmente de grasas saturadas, el aceite de coco aumenta los niveles de colesterol y aumenta el riesgo de ataque cardíaco.

Hecho: la gente común a menudo asocia inmediatamente el "colesterol malo" con el término "colesterol". La mayoría de ellos desconoce el hecho de que hay dos tipos de colesterol y uno de ellos es bueno para su salud. Además, la mayoría de ellos no sabe que hasta el momento, la contribución de las grasas saturadas a un aumento en el nivel de colesterol malo no ha sido probada. Esta falsa idea es el resultado de algunas campañas contra el aceite de coco y las grasas antisaturadas impulsadas por los productores de aceite comestible para promover aceites no convencionales como el aceite de soja o el aceite de cáscara de arroz.

El hecho es que el aceite de coco en realidad eleva el nivel de colesterol bueno (lipoproteínas de alta densidad) que es beneficioso para la salud. Este colesterol bueno ayuda a reducir el nivel de colesterol malo (lipoproteínas de baja densidad) y en realidad elimina los bloqueos en las arterias, protegiendo así su corazón.

Mito n. ° 2: las grasas saturadas presentes en el aceite de coco aumentan el peso corporal y conducen a la obesidad.

Hecho: por el contrario, los ácidos grasos de cadena media (grasas saturadas) presentes en el aceite de coco aumentan la tasa de metabolismo, lo que conduce a un mayor consumo de energía para actividades metabólicas y la consiguiente quema de más grasas. De hecho, el aceite de coco se receta para perder peso y una ingesta sistemática de aceite de coco le ayudará a perder una cantidad considerable de peso. Como puede ver, los mitos y hechos sobre el aceite de coco son cosas muy diferentes.

Mito n. ° 3: el aceite de coco es irritante para la piel.

Hecho: ¡ la verdad es exactamente lo opuesto! El aceite de coco es uno de los aceites más calmantes para la piel. El aceite de coco sin refinar puede causar algo de irritación debido a la presencia de polvo u otras partículas no deseadas en él, pero eso sucede en casos muy raros. En casos de inflamación causada por picaduras de insectos, alergias, quemaduras solares, reacción de drogas o hematomas, este aceite puede ser milagrosamente calmante. Las propiedades antimicrobianas del aceite de coco pueden incluso ayudar a curar heridas.

Mito # 4: el aceite de coco es dulce y no es bueno para los diabéticos.

Hecho: Este aceite sabe como cualquier otro aceite y no es dulce. El aceite de coco está hecho puramente de grasa y no contiene glucosa, entonces, ¿de dónde vendría la dulzura? Además, este aceite promueve la secreción de insulina del páncreas, lo que ayuda a controlar la diabetes. Experimentos recientes han demostrado que el uso regular de aceite de coco puede reducir en gran medida las posibilidades de desarrollar diabetes.

Mito n. ° 5: el aceite de coco es espeso y no se absorbe fácilmente.

Hecho: tal vez la condensación del aceite de coco en los inviernos y su aspecto sólido dio a luz a este mito. Ahora, al igual que otros mitos y hechos sobre el aceite de coco, esto también es increíblemente falso. El aceite de coco, y más el aceite de coco virgen, es delgado y no es pegajoso ni grasoso, y el cuerpo lo absorbe fácilmente. Es por eso que el aceite de coco es preferido para masajes y como aceite de bronceado.

Mito # 6: dado que se deriva del coco (que contiene mucha humedad), este aceite se vuelve rancio muy fácilmente.

Hecho: el aceite de coco es uno de los aceites más duros en este sentido. Es tan estable que incluso si contiene algo de humedad por encima de los límites permisibles, tiene una vida útil mucho más larga que otros aceites y no se vuelve rancia durante años.

Mito # 7: Este aceite sabe mal.

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Realidad: Ahora, esta parece la última excusa que alguien puede intentar. No puede probar que algo sabe bien, ya que los gustos y aversiones son muy personales y difieren mucho de persona a persona. Aún así, la más acérrima crítica estará de acuerdo en que el aceite de coco tiene un sabor excelente. Todavía no me crees? No te queda más remedio que probarlo por ti mismo y hacer tus propias opiniones. Fría algo en él, pruébalo y luego toma tu decisión.

También hay otros aceites naturales, pero no tienen ninguna posibilidad contra la bondad del aceite de coco. Todo lo que puedo decirte es que lo intentes tú mismo.