es.odysseedubienetre.beLlevar a cabo una dieta de bajo índice glucémico es una excelente opción para las personas que padecen diabetes o que están en riesgo de desarrollarla.
Una dieta de bajo índice glucémico es aquella que se enfoca en reducir la ingesta total de carbohidratos y azúcares simples, combinada con el conteo de calorías y otras estrategias relacionadas. Cada tipo de alimento se designa con un cierto índice glucémico, es decir, cuánto afectará su nivel de azúcar en la sangre. Cuando usted come alimentos con alto índice glucémico, causa aumentos peligrosos en su nivel de azúcar en la sangre, lo que puede aumentar su riesgo de diabetes. Al elegir alimentos con bajo índice glucémico, puede controlar su nivel de azúcar en la sangre de manera más efectiva. Esta dieta también es utilizada por personas que desean perder peso y reducir el riesgo de enfermedades relacionadas con la obesidad, como la enfermedad coronaria.
Esta dieta funciona, ya que la mayoría de la fluctuación de azúcar en la sangre depende de su dieta. Aquellos a quienes se recomienda encarecidamente seguir este tipo de dieta incluyen a las personas que ya han sido diagnosticadas con diabetes, las que desean perder peso o mantener un peso saludable y las personas que desean diseñar un medio más saludable para planificar las comidas.
Un plan de dieta de bajo índice glucémico consistirá principalmente en alimentos con bajo IG (índice glucémico) y alimentos de baja carga glucémica. El índice glucémico mide el impacto del azúcar en la sangre en porciones de 100 gramos, mientras que la carga glucémica mide el impacto del azúcar en la sangre en porciones promedio, brindando una representación más precisa de lo que típicamente es comer estos alimentos.
Los alimentos más comunes que se consumen con una dieta de bajo índice glucémico son los siguientes:
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¿Pueden los diabéticos comer sandía?Cuando se trata de alimentos que son apropiados para comer con una dieta como esta, elija aquellos con una carga glucémica menor de 20. Los alimentos con carga glucémica baja llegan a menos de 10, pero puede ser difícil basarlos exclusivamente en su dieta. En términos generales, busque alimentos con bajos niveles de carbohidratos, y debería poder mantener sus niveles de azúcar en la sangre bajo control.
Palabra de advertencia: hay algunas cosas que considerar y tener cuidado con una dieta de bajo índice glucémico, como los peligros de volverse deficiente en nutrientes, ya que siempre es un riesgo cuando se cambian drásticamente las dietas. Se recomienda encarecidamente el uso de suplementos para garantizar que su cuerpo obtenga los nutrientes que necesita. Además, si usa esta dieta para bajar de peso, asegúrese de hacerlo de forma saludable y gradual, en lugar de cortar grandes cantidades de calorías cada día. ¡Si eres paciente, verás resultados!
