es.odysseedubienetre.beEn la alimentación para hemodiálisis es fundamental controlar la ingesta de líquidos y proteínas y evitar los alimentos ricos en el potasio y la sal, como la leche, el chocolate y los salchichas, por ejemplo, para no acumular en el organismo toxinas, que agravan el funcionamiento de los riñones. De esta forma, la dieta es orientada por un nutricionista para que el paciente pueda ingerir las cantidades correctas de nutrientes y se mantenga sano.
En algunos casos, después de la sesión de hemodiálisis, que es un tratamiento para filtrar de la sangre y remover las sustancias tóxicas del organismo, el paciente tiene náuseas y falta de apetito, debiendo comer pequeñas cantidades de alimentos y hacer comidas ligeras para restablecer la energía perdida.
Los pacientes que hacen hemodiálisis pueden ingerir carbohidratos, como arroz, macarrones, harinas, galletas sin sal o pan, sin limitaciones en caso de no estar dieta para perder peso. Estos alimentos además de suministrar energía, poseen poca o ninguna proteína, sodio, potasio y fósforo que sólo pueden ser ingeridos en pequeñas cantidades
Así, el paciente que hace hemodiálisis tiene alteración del funcionamiento de los riñones y, por lo que necesita:
El consumo de proteínas puede ser hecho pero la cantidad que puede ser ingerida en cada comida depende del peso y del funcionamiento del riñón del paciente y, por eso, los valores son indicados por el nutricionista, debiendo ser siempre respetados. Por eso, en la mayoría de los casos es necesario usar una balanza para pesar la cantidad permitida, siendo normalmente recomendada 0,8 a 1g / kg / día.
La principal fuente de proteínas debe ser de origen animal como carne de pollo, pavo y clara de huevo porque es mejor tolerada por el organismo y, en algunos casos, puede ser necesario tomar suplementos nutricionales como Ensure Plus, Nepro, Promod Protein Powder, por por ejemplo, según la indicación del nutricionista. Conozca más Alimentos ricos en proteínas.
Es necesario controlar la ingesta de potasio, que se puede encontrar en la mayoría de las verduras, frutas, leche y chocolate, ya que el exceso de potasio en la sangre conduce a problemas del corazón y la debilidad de los músculos.
Se sigue una tabla con los alimentos que deben ser evitados y aquellos que pueden ser consumidos.
| Alimentos ricos en Potasio - Evitar | Alimentos pobres en Potasio - Consumir |
| calabaza, chuchu, tomate | brócoli, pimiento |
| remolacha, acelga, apio | repollo crudo, brote de frijol |
| rábano, escarola | cajú, cereza |
| banana, papaya, de las frutas secas como las nueces, los zumos de fruta concentrados, los caldos para cocinar y los substitutos de la sal, los jugos de fruta, los jugos de uva, el chocolate, los frutos secos, o sal light también son ricos en potasio y, por lo tanto, deben ser eliminados de la dieta. Ver los alimentos que debe evitar porque son alimentos ricos en potasio. | Cómo controlar la cantidad de potasio: |
| Una parte del potasio sale de los alimentos, por lo que se puede por la remoción de agua los alimentos 2 horas antes de cocinar o comer, o cocerlos en agua hirviendo. | 3. Disminuir la cantidad de sal |
| El sodio se ingiere normalmente a través de los alimentos ricos en sal y en cantidades excesivas puede acumularse en el cuerpo, llevando a la sensación de sed, cuerpo hinchado y presión alta, lo que es muy perjudicial para la salud del producto, el paciente que hace diálisis. | Un paciente a hacer hemodiálisis, normalmente sólo puede consumir hasta 1000 mg de sodio diariamente, pero las cantidades exactas deben ser indicadas por el nutricionista. Así, el paciente no debe añadir sal a la comida, pues la mayoría de los alimentos ya contienen sodio. |
Como contradecir la cantidad de sal:
Leer las etiquetas de los alimentos, evitando comprar alimentos ricos en sal, como enlatados, congelados fast-food
4. Beber pocos líquidos
La cantidad de líquidos que se ingiere diariamente varía con la cantidad de orina que el paciente hace. Sin embargo, la cantidad de líquido a beber por día no debe ser superior a 800 ml, incluyendo agua, hielo, jugo, gelatina, leche, té, mate, helado, café o sopa, siendo importante registrar diariamente los líquidos ingeridos.
Los líquidos se acumulan fácilmente en el cuerpo, provocando hinchazón porque los riñones están funcionando mal, llevando la presión alta y los problemas de corazón y el exceso de líquidos en el organismo lleva la ganancia de peso, que no debe ser superior a 2,5 Kg entre cada sesión.Cómo controlar la cantidad de líquidos: usar una botella medida y beber esa cantidad durante el día; si tiene sed colocar un pedazo de limón en la boca y hacer enjuague con agua pero no tragar. Además, debe respirar más por la nariz que por la boca ayuda a no secar tanto la mucosa. Conocer consejos para saber Cómo beber agua en la insuficiencia renal crónica. 5. Mantener estable los minerales del organismo El paciente a hacer diálisis debe mantener los valores de fósforo, calcio, hierro y vitamina D, equilibrados para que el organismo funcione correctamente, siendo importante:
El exceso de fósforo en la sangre puede provocar fragilidad en los huesos, pudiendo provocar fracturas, mucho dolor en las juntas y picazón en el cuerpo. De esta forma, es necesario controlar la cantidad de alimentos ricos en fósforo, como leche, queso, frijoles, castañas, y refrescos, ya que este mineral es poco retirado del organismo durante la diálisis.
Calcio:
Generalmente, cuando se limita el fósforo también se limita el calcio, pues esos nutrientes se encuentran en los mismos alimentos. Debido a que no es necesario reducir la cantidad de calcio, puede ser necesario tomar un suplemento de calcio para mantener los huesos sanos. Vitamina D:
Hierro:
